Bloga koyamadığım yemek resimlerim birikti de birikti. Ben de en azından eşin dostun yaptıklarını ya da toplu yemek davetlerinin resimlerini ve mümkünse tariflerini koyayım dedim. Resimlerin ilki geçen yılki ev görmesinden. Geçen yıl bu vakitler yeni evimize taşınmıştık. İş yerinden arkadaşlar da ev görmesine gelmişti. O günkü menümüz, kısır, makarna salatası, fecir böreği, cevizli kereviz salatası ve acı ezmeydi. Arkadaşım Nergiz de sağolsun tramisu yapıp getirmişti. Acı ezmenin tarifini vereyim deidim bugün. Biz annemle acı ezme diyoruz yıllardır ama aslında o "acuka".
Ben malzemeleri veriyorum burada. Herşey göz kararı bir araya getirilecek, tadına baka baka damağınıza kalmış. Dilimlenmiş ekmeğin üzerine sürüp afiyetle yemek kalıyor geriye...malzemeler:
çekilmiş ceviz içi
domates salçası
kırmızı biber
sıvı yağ
ekmek içi
sirke
sarımsak
tuz
3 yorum:
Tadı hala damağımda, çok lezzetliydi :)
Ha bu arada cevizli kereviz salatasının da tarifini bekliyoruz...
bunu bir de salçayı pişirerek yapıyorlar o zmn hem daha lezzetli oluyor baharatın tadı acısı daha bi güsel oluyor hem de kavanozda uzunca bir süre saklayabiliyorsun. ARzu
Yorum Gönder