Bu siteyi, herşeyden önce yemek yapmaktan keyif aldığım, gece yarısı bile kalkıp yemek yapacak kadar yemek yapmayı sevdiğim için kurdum. Yemek yaparken, her şeyi hatta kendimi bile unuttuğum için kurdum. Yemek yapma konusunda kendimi geliştireyim diye kurdum. Bu alemde benim de adım olsun diye kurdum… Benim gibi yemek yapmayı sevenler için kurdum. Stres atmak için yemek yapan, yemek sitelerinde saatlerini harcayan, tariflerini cicili bicili sayfalara not edenler için kurdum. Bildiğim birkaç püf noktası varsa paylaşayım diye kurdum. “Bugün ne pişirsem” sorununa bi nebze çözüm olsun diye kurdum. Yaptığım yemek tariflerini eşe dosta buradan yollayım diye kurdum. Sık sık çağırdığım misafirlerime hazırladığım sofraları herkesle paylaşayım diye kurdum. Ve son olarak….Yemek sitesi kurmamı bekleyen ve beni yüreklendiren tüm dostlarım için kurdum. Bir kaçını bile başarabilirsem ne mutlu bana…

5 Kasım 2009

Islak Kek

Ani bir kararla gece vakti tatlı yapmaya kalkıştım. Bu yüzden bir kaç yıl öncesinden kalma bir ıslak kek tarifini evdeki malzemeye uyarladım. Evde kabartma tozu olmadığından tarife yumurta ekledim, margarin olmadığından sıvıyağ kullandım. Bir de malzemelerin miktarlarıyla biraz oynayınca yine özgün bir tarif denemiş oldum.

Malzemeler:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1 paket vanilya
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
kabartma tozu


Hazırlanışı:


Şeker, süt, kakao, vanilya ve sıvı yağı iyice çırpın. Bu karışımdan 1,5-2 su bardağı kadarını kekin üzerine dökmek üzere ayırın. Kalan malzemenin üzerine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. En son unu ( ben unuttum ama siz kabartma tozunu da ekleyin) ekleyerek tekrar çırpın. Yağlanmış borcam (orta boy) ya da küçük tepsiye döküp, 180 derece fırında keki pişirin. Kek sıcakken büyükçe dilimleyip, ayırdığınız karışımı her yerine gezdirin. Borcamın/tepsinin üzerini streç folyo ya da bir kapakla kapatıp çekmesini bekleyin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun

4 yorum:

Aradia dedi ki...

Tarifinizi denedim çok muhteşem oldu^^ Ellerinize sağlık^^

Adsız dedi ki...

Super

Adsız dedi ki...

ben de deniycem bu akşam inşallah

Adsız dedi ki...

kaçtane tarif denedim bunun gibisi olmadıı çook güzell