Bu siteyi, herşeyden önce yemek yapmaktan keyif aldığım, gece yarısı bile kalkıp yemek yapacak kadar yemek yapmayı sevdiğim için kurdum. Yemek yaparken, her şeyi hatta kendimi bile unuttuğum için kurdum. Yemek yapma konusunda kendimi geliştireyim diye kurdum. Bu alemde benim de adım olsun diye kurdum… Benim gibi yemek yapmayı sevenler için kurdum. Stres atmak için yemek yapan, yemek sitelerinde saatlerini harcayan, tariflerini cicili bicili sayfalara not edenler için kurdum. Bildiğim birkaç püf noktası varsa paylaşayım diye kurdum. “Bugün ne pişirsem” sorununa bi nebze çözüm olsun diye kurdum. Yaptığım yemek tariflerini eşe dosta buradan yollayım diye kurdum. Sık sık çağırdığım misafirlerime hazırladığım sofraları herkesle paylaşayım diye kurdum. Ve son olarak….Yemek sitesi kurmamı bekleyen ve beni yüreklendiren tüm dostlarım için kurdum. Bir kaçını bile başarabilirsem ne mutlu bana…

2 Eylül 2011

Finlandiya'dan Pazar Manzaraları...

Finlandiya, Avrupa ülkelerinden farklı olarak pazar kültürünün hakim olduğu bir ülke. Helsinkide üç ana pazar olmakla birlikte yer yer farklı amaçlarla pazarlar da kuruluyor. Pazarlar bizim bildiğimiz semt pazarları ama öğleden sonra 4-5 gibi kapanıyor. Pazarda çilek, böğürtlen türevi ürünler en çok satılanlar. Ayrıca çeşit çeşit mantar da pazarın vazgeçilmezlerinden. Bu ülkenin Avrupa'dan bir farkı da zeytin bulunabilmesi. Gerçi bunlar da yemiyorlar kahvaltıda ama an azından çeşit çeşit zeytin bulunabiliyor. Tabii 100 gramına 10 lira verirseniz :)) Çiçekçiler ve hediyelik eşya standantları da ayrı bir renk katıyor pazara. Havanın açık olduğu zamanlarda pazardaki çeşit çeşit balık ve krep yapan tezgahlardan yemek yemek, ya da kahve içmek de ayrı bir keyif ...