tag:blogger.com,1999:blog-13127455883906978102024-02-19T08:49:19.997-08:00Bir Porsiyon Mutlulukevcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.comBlogger105125tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-25036754976398474642016-04-01T01:12:00.000-07:002016-04-01T01:12:15.823-07:00İç Baklalı Enginar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxR3dKQOEcg8m9BZ3qUyHsH95QpL63o8lB0viyWRB4XwY6Zqy-o9OQ3ATnGZxynKLQrvUJ5tCjWu5_ylK5pRifJ9gvEXNkMaKW6BpMYDidbubErqVmuJ6gP_G-yT3V7ME-iO8Bnh2-DE/s640/20160331_180005-2.jpg" width="545" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Enginar bizim evin favorisi. Yıllardır garnitürle yapıp, baklaya direnen ben, bir kere yaptıktan sonra bir daha asla garnitürle ziyan etmemeye karar verdim enginarı. Bakla sevmeyenlere dahi baklayı sevdirecek kadar birbirini tamamlıyor bu iki sebze. Gelelim yapılışına...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Malzemeler:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5 tane iri enginar çanağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250-300 gr iç bakla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 ince havuç</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
yarım orta boy soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3-4 kaşık sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
dereotu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Hazırlanışı:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bir tavaya enginarları koyun, üzerine kapatacak kadar su ilave edip haşlayın. Diğer tarafta baklaların tek tek kabuklarını soyun. Bu işin tek sinir bozucu tarafı kabuk soymak. Bıçakla çizince kolaycacık çıkıyor ama tek tek çok oyalayıcı oluyor. Yarım soğanı yemeklik şekilde, havucu küp küp doğrayın. Baklaları, havucu ve soğanı tavada bir iki dakika sıvıyağla kavurun. Üzerine kapatacak kadar su koyup ağzını kapayın, haşlanmaya bırakın. Suyunu çekmeye yakın tuz ilave edin, az daha haşlayıp altını kapatın. Enginarların içlerini bakla ile doldurun. Üzerlerini dereotu ile süsleyin. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsXboB3bSkYQqdcsxzXBKIVw7Or6Pu-HVRuZgytZWYillBQBd4xaZdWL00bsJgPVpZzJsNCr7GJf9rLFGAaYCxw8au1GMDvjyPLka0TbzU-t2hY_-6AMfUojFCpNGyTUWumOZF_D1zAg/s400/20160331_175633-1.jpg" width="400" /></div>
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-80681340219806512582015-06-24T05:32:00.001-07:002015-06-24T05:32:13.584-07:00Yer Elmanızı Nasıl Alırdınız?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_7voQ05Yu_gp82FYoUBQ6iHUVw8MpdJIHMnkBjw7EthoRxRTUjSD7xFz559VBivcDRNeYDTLz40EfAUxYZjv06bqHkuvRMiuMFsE_HhUs9xNCIZBV2XIrssnbSXj2pwTYU4rLV-np-xI/s1600/20150125_141531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_7voQ05Yu_gp82FYoUBQ6iHUVw8MpdJIHMnkBjw7EthoRxRTUjSD7xFz559VBivcDRNeYDTLz40EfAUxYZjv06bqHkuvRMiuMFsE_HhUs9xNCIZBV2XIrssnbSXj2pwTYU4rLV-np-xI/s640/20150125_141531.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Yer elması çoğu evde bilinmiyor. Halbuki hem çiğ hem de pişmiş olarak çok lezzetli ve soyması dışında yapımı da çok kolay bir sebze. İki tarif veriyorum bugün, iftar sofrasına değişiklik katmak isteyenlere...Afiyet olsun..</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Not: Yer almalarını soyarken, soyduklarınızı limonlu suya atın ki, sonuncuya gelene kadar ilk soyduklarınız kararmasın !</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhp9HQMS8I8Nkfiu74QSChRLadhjmJBXQm8iORABil49U7_WWe1NCyXR-L8_sjJwrxTTcc8c7YRBN5GPLDkG1xr7TcPZ7BuDxf7u81kiwD1k1gEWFltF9Jsx3y4_6W2i01aOgWppGZqlM/s1600/20150125_141613.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhp9HQMS8I8Nkfiu74QSChRLadhjmJBXQm8iORABil49U7_WWe1NCyXR-L8_sjJwrxTTcc8c7YRBN5GPLDkG1xr7TcPZ7BuDxf7u81kiwD1k1gEWFltF9Jsx3y4_6W2i01aOgWppGZqlM/s400/20150125_141613.jpg" width="225" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7peQrzO_fwdjN5g2yhTfgBqpYAtlr7TOYsdh-rKJB50cDL9g3FPEJM1UZpaDfTJsSS1ApHo1q1qdJIr7Nx10BrKKxvmJyqccYWthyphenhyphenw3zJrnGpYtUvxbVY4_SwSLJUOwKCNUXkl7cAeM/s1600/20150125_141627.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7peQrzO_fwdjN5g2yhTfgBqpYAtlr7TOYsdh-rKJB50cDL9g3FPEJM1UZpaDfTJsSS1ApHo1q1qdJIr7Nx10BrKKxvmJyqccYWthyphenhyphenw3zJrnGpYtUvxbVY4_SwSLJUOwKCNUXkl7cAeM/s1600/20150125_141627.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"> </a><b><u> Zeytinyağlı Yer Elması</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
1 kg yer elması<br />
1 havuç<br />
1 orta boy soğan<br />
2 şer yemek kaşığı sıvıyağ (ayçiçek ve zeytinyağı)<br />
limonlu su (kararmasını önlemek için)<br />
tuz<br />
1 çay kaşığı şeker<br />
Maydonoz (Süslemek için)<br />
<br />
<b><u>Hazırlanışı:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Yer elmalarını ve havuçları soyun. Tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyun. İnce doğranmış soğanlarla birlikte havuç ve yer elmasını bir kaç dakika çevirin. Tuz ve şekeri ilave ettikten sonra, yemeği kapatacak kadar su ekleyip, önce harlı ateşte suyunun kaynamasını sağlayın. Daha sonra altını kısıp, yer elmaları ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmiş yemeğin üzerine 2 kaşık daha zeytinyağı ilave edin. Bu, yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Servis ederken üzerlerini maydonozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>Yer Elması Salatası</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigyGT4ia5U4wQfhH98WwmdbD8nNPhioZNuDve9fGqh7Q_AfNzpK6fdiBPLU5QUZY0CNFS29w_jOUF-d2fImB-wPdukvAEgiEpoY-hVqJVStS4CIFLoL0w-l3eAiwvELVllbEebiOsrXvk/s1600/20150125_141627.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigyGT4ia5U4wQfhH98WwmdbD8nNPhioZNuDve9fGqh7Q_AfNzpK6fdiBPLU5QUZY0CNFS29w_jOUF-d2fImB-wPdukvAEgiEpoY-hVqJVStS4CIFLoL0w-l3eAiwvELVllbEebiOsrXvk/s400/20150125_141627.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
Yarım kilo yer elması<br />
1,5 Portakal (1 tanesi içine konacak, kalanının suyu eklenecek)<br />
1 avuç ceviz<br />
4-5 yaprak roka<br />
Nar ekşisi<br />
Yarım çay kaşığı tuz<br />
<br />
<b><u>Hazırlanışı</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Soyulmuş yer elmalarını ve 1 portakalı küp küp doğrayın. Rokaları yaklaşık 1 cm genişliğinde irice doğrayın. Cevizleri de iri iri kırın. Portakal suyu, nar ekşisi ve tuzu da ilave edip hepsini karıştırın. Afiyet olsun.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-42532036619773652392015-06-04T01:55:00.000-07:002015-06-04T01:55:19.654-07:00Mini Mini Pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpr4x_b6DqFaYzF8d0V3c9lfC_dPgJgujWCBvrIqUsH9aM_PpuURsKk2sGh63mC8o7tWgcehdoth8dJICuT8z0nAAehSzgtqRZD8gozetLXyqkGht7fHppakIIPgUrIm1nMGXbNl1I9Yg/s1600/20150330_190819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpr4x_b6DqFaYzF8d0V3c9lfC_dPgJgujWCBvrIqUsH9aM_PpuURsKk2sGh63mC8o7tWgcehdoth8dJICuT8z0nAAehSzgtqRZD8gozetLXyqkGht7fHppakIIPgUrIm1nMGXbNl1I9Yg/s640/20150330_190819.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Çok pratik ve çok leziz bir pizza tarifi. Üstelik mini mini atıştırmalık olduğu için çocuklar da bayılıyor. Malzemelerin miktarı da isteğe ve kişi sayısına göre değiştirilebilir. Afiyet olsun..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><i>Malzemeler:</i></u></div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 adet lavaş</div>
<div style="text-align: justify;">
zeytin</div>
<div style="text-align: justify;">
sosis</div>
<div style="text-align: justify;">
sucuk</div>
<div style="text-align: justify;">
domates salçası</div>
<div style="text-align: justify;">
kaşar peynir</div>
<div style="text-align: justify;">
biber</div>
<div style="text-align: justify;">
domates</div>
<div style="text-align: justify;">
kekik</div>
<div style="text-align: justify;">
kalıbı yağlamak için sıvıyağ</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><u>Hazırlanışı:</u></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><u><br /></u></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8DjO9Am1SxglYu3TpNjG7xv0C92HJDsvJ7WREhCz3dQZyitrbKbzFXx2tkpOgLl1qbEueZg-3b60e6ws1mZW83-4kK25dGZDj0FJxOCZf1tCVNbDShew241hf9ieIkkWODArRRRevrQI/s1600/20141108_091648.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8DjO9Am1SxglYu3TpNjG7xv0C92HJDsvJ7WREhCz3dQZyitrbKbzFXx2tkpOgLl1qbEueZg-3b60e6ws1mZW83-4kK25dGZDj0FJxOCZf1tCVNbDShew241hf9ieIkkWODArRRRevrQI/s320/20141108_091648.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavaşı ister bir bardak ağzıyla ister kurabiye kalıbıyla keserek, 5- 6 cm çapında parçalar elde edin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Her bir parçayı yağlanmış muffin kalıplarının içerisine yerleştirin. Üzerlerine biraz sulandırdığınız domates salçasını sürün. Kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri küçük küçük doğraıp üzerlerine serpiştirin. Kekiği serpin. En son, rendelenmiş kaşar peynirlerini de az miktarda üzerlerini kapayacak kadar serpin. 180 derece fırında kaşarlar eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Not: Muffin kalıbınız yoksa, fırın kağıdı serilmiş tepsiye yan yana da dizebilirsiniz, ancak bu durumda kaşarları tam ortasına oturtun ki eridiklerinde tepsiye taşmasınlar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-36511034719507634942015-03-31T04:44:00.001-07:002015-03-31T04:48:32.861-07:00Leopar Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
</a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Geçtiğimiz hafta sonunda misafirlerim vardı. İlk kez bu kadar içime sinen bir menüm oldu.. Bir kısmını ilk kez denemekle beraber gayet güzel sonuçlar aldım... Bu vesileyle leopar kurabiyenin tarifini veriyorum öncelikle. Ben İnstagramda yesilsalata'dan aldım tarifi. Ama bir çok yerde benzerlerine ulaşabilirsiniz...</div>
<br />
Hiç pişman olmayacağınıza bahse girerim. Şimdiden afiyet olsun...<br />
Önce menüden kareler, sonra tarif :))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4KidkH3dXPJTDOSIP73q4pa36ubeHSotJET1J-YI1zVCaECdPh2D4tvvRbp9msJ7Rvm7WJaxWLUWhizRsoOxNwIYemUjVqAcm6j40kjK5GcFC40hOH1hfbC9nbpUL8Ql2v1yr3ytAZM4/s1600/20150330_190819.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4KidkH3dXPJTDOSIP73q4pa36ubeHSotJET1J-YI1zVCaECdPh2D4tvvRbp9msJ7Rvm7WJaxWLUWhizRsoOxNwIYemUjVqAcm6j40kjK5GcFC40hOH1hfbC9nbpUL8Ql2v1yr3ytAZM4/s1600/20150330_190819.jpg" height="225" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwoAK9hkumuy-PO9Nc5G-uYFUwcdPzAyj5tIK2qdFyMjMcMjbQwY0xSxiCFQS_jtoe7zBns8RPd3XcdusShh1Samd43J3nmczdHKtBhp4hAKOL1tG0ExZfFplXgk-Ti0C4LjJSkmaDjM/s1600/20141108_095123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwoAK9hkumuy-PO9Nc5G-uYFUwcdPzAyj5tIK2qdFyMjMcMjbQwY0xSxiCFQS_jtoe7zBns8RPd3XcdusShh1Samd43J3nmczdHKtBhp4hAKOL1tG0ExZfFplXgk-Ti0C4LjJSkmaDjM/s1600/20141108_095123.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIeHz-amTTmVJemHewsoVF-ItxkydSr6LYNP4uolHjoBIYW6xlWo5orOSpugR9x4dDWV12pzEm1Jt-2vnbYkxzXUsOjyaLlww1UGOUE0wCVrsTE7srLVF-tDsFj1WhDC7gstNQOBR_Xg/s1600/20150118_191052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIeHz-amTTmVJemHewsoVF-ItxkydSr6LYNP4uolHjoBIYW6xlWo5orOSpugR9x4dDWV12pzEm1Jt-2vnbYkxzXUsOjyaLlww1UGOUE0wCVrsTE7srLVF-tDsFj1WhDC7gstNQOBR_Xg/s1600/20150118_191052.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheYDPZRKhU-qxLec04JT6ZVcBHjR2zZ3vhnP4wg3NcCXykGPb69LgXGkx6_qxHxyIjKj-9KWgwVUrUO_rAg5wpkfc0T9gLTmjoYlyp6c5iJVoZ4vHD4437oRJB09lCAAu2vxi5HuoO-ck/s1600/20150118_191352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheYDPZRKhU-qxLec04JT6ZVcBHjR2zZ3vhnP4wg3NcCXykGPb69LgXGkx6_qxHxyIjKj-9KWgwVUrUO_rAg5wpkfc0T9gLTmjoYlyp6c5iJVoZ4vHD4437oRJB09lCAAu2vxi5HuoO-ck/s1600/20150118_191352.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKIz62PkRGJMkdQW0Iw4SiFR_CkxUHsM_eSzxsJYFo8waMCG5N6EiUtuH9EhocR94bSuwUQ5FgVvhomLSNPKK73Dg0klKfSPJqAzQ5Va4HSA2Hf1zODtjEqzgIyNIwYUOL_PM_gN0-9Ws/s1600/20150118_191744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKIz62PkRGJMkdQW0Iw4SiFR_CkxUHsM_eSzxsJYFo8waMCG5N6EiUtuH9EhocR94bSuwUQ5FgVvhomLSNPKK73Dg0klKfSPJqAzQ5Va4HSA2Hf1zODtjEqzgIyNIwYUOL_PM_gN0-9Ws/s1600/20150118_191744.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoZBVQDqcaVlvk6UGo7MV6VXwnMnXKpRr3Eh0K11K_pFnnIN3vbs51ahSDiYyfSy7LbkGmKck-GV5dYefJ4ai0s1JfUScoV0A5667GhnkcSFAPwHETrMzaKCY2Eyh-iDIFijhhUWLgPlQ/s1600/20150118_192136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoZBVQDqcaVlvk6UGo7MV6VXwnMnXKpRr3Eh0K11K_pFnnIN3vbs51ahSDiYyfSy7LbkGmKck-GV5dYefJ4ai0s1JfUScoV0A5667GhnkcSFAPwHETrMzaKCY2Eyh-iDIFijhhUWLgPlQ/s1600/20150118_192136.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leopar Kurabiye'nin tarifine gelince....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Malzemeler:</u></b></div>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text2:0:$end:0">250 gr.tereyag (oda ısısında )</span></span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text4:0:$end:0">1 su bardağı pudra şekeri</span></span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0">1 yumurta </span></span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;">1/2 cay bardagi siviyag </span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;">1 paket kabartma tozu</span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0">1 paket vanilya </span></span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0">aldığı kadar un</span></span></h1>
<h1 class="sCaption" data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1" title="Düzenlendi">
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text10:0:$end:0">kakao</span></span></h1>
<div>
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text10:0:$end:0"><b><u>Hazırlanışı:</u></b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span data-reactid=".8.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text10:0:$end:0"><b><u><br /></u></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Oda ısısında ılımış tereyağını bıçakla iri parçalara bölün, içine pudra şekeri, yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Unu az az ekleyerek hamuru iyice yoğurun. Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edince bir yumurta büyüklüğünde iki hamur parçası kopartın. Birine yarım yemek kaşığı kakao , diğerine bir yemek kaşığı kakao ekleyip ayrı ayrı iyice yoğurun. Beyaz hamuru iki yağlı kağıt arasında biraz açın. Burası önemli, mutlaka yağlı kağıt kullanın! Daha sonra üzerine önce koyu renk hamurdan sonra açık renk hamurdan ufak ufak parçalar koyup üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve hepsini birlikte tekrar yaklaşık yarım santim ya da biraz daha fazla kalınlıkta açın. Kurabiye kalıpları ile keserek 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Hemen pişiyor dikkat edin yakmayın :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoX0-CWGtUUupjg8-Nlz6tEblS17FZ_zyI79avG7N95wfSC2B3f83Z3TsD-6VwvkCD_h_qb2C42RD7G_OsCMhMCBxjsXkApn1NmMgVqmxjV0uCPyqYOSQRiUk58Yv6gaXMgp7FTPSryVo/s1600/20150118_182734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoX0-CWGtUUupjg8-Nlz6tEblS17FZ_zyI79avG7N95wfSC2B3f83Z3TsD-6VwvkCD_h_qb2C42RD7G_OsCMhMCBxjsXkApn1NmMgVqmxjV0uCPyqYOSQRiUk58Yv6gaXMgp7FTPSryVo/s1600/20150118_182734.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsjTvufE_n6uEBi2lh8FDctvUSyC6Okqul-pMXzol_Ms02f1J5J0JhJjjpLHnO4r_utoNS59G5bDiIwKfZceviqSBUWZcgpHbrUKvC52gt9s_xBCbkaPqIMws9T8xITxAWRjmjxvoZbY/s1600/20150118_183248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsjTvufE_n6uEBi2lh8FDctvUSyC6Okqul-pMXzol_Ms02f1J5J0JhJjjpLHnO4r_utoNS59G5bDiIwKfZceviqSBUWZcgpHbrUKvC52gt9s_xBCbkaPqIMws9T8xITxAWRjmjxvoZbY/s1600/20150118_183248.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwoAK9hkumuy-PO9Nc5G-uYFUwcdPzAyj5tIK2qdFyMjMcMjbQwY0xSxiCFQS_jtoe7zBns8RPd3XcdusShh1Samd43J3nmczdHKtBhp4hAKOL1tG0ExZfFplXgk-Ti0C4LjJSkmaDjM/s1600/20141108_095123.jpg" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwoAK9hkumuy-PO9Nc5G-uYFUwcdPzAyj5tIK2qdFyMjMcMjbQwY0xSxiCFQS_jtoe7zBns8RPd3XcdusShh1Samd43J3nmczdHKtBhp4hAKOL1tG0ExZfFplXgk-Ti0C4LjJSkmaDjM/s1600/20141108_095123.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-UXm96gU7QT8%2FVRqDY5_WtZI%2FAAAAAAAAAqE%2FQEn-_1ZgB-s%2Fs1600%2F20150329_142944.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-YUs_CgOePyg%2FVRqDVlRF3ZI%2FAAAAAAAAApo%2FvVXz5mPCJYQ%2Fs1600%2F20141108_095123.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwoAK9hkumuy-PO9Nc5G-uYFUwcdPzAyj5tIK2qdFyMjMcMjbQwY0xSxiCFQS_jtoe7zBns8RPd3XcdusShh1Samd43J3nmczdHKtBhp4hAKOL1tG0ExZfFplXgk-Ti0C4LjJSkmaDjM/s1600/20141108_095123.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmG_zK6iLHCUMteBqwyQ0eeNNMDGivIp2b6jwGiZP2Ms8xKRi-Vklxn_48hobJbFgT1RZAMgv9MJdOsyrpg9Ylj1_La6o-UJ6OrmmXTh5OSd-U16ZlTFUkThwd_sZr_ihFzhiPn5ydncI/s1600/20150329_142944.jpg" -->evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-41560728534848347142015-01-26T06:54:00.002-08:002015-01-26T06:54:57.624-08:00İrmik Topları<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrR4Q5oZbdRjBF-Xub5rTwaW_NiAFVDebWb_7amBxLeFom3bfbZVGvihLRFptbTAXksyuwzJIRulAwWJfmDhVH_pDdEy4AA6dI_F7ibjAbUhqxjbmi5H0IGRe2w1bBhw11sBm_n6Q7q5Y/s1600/20150123_194854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrR4Q5oZbdRjBF-Xub5rTwaW_NiAFVDebWb_7amBxLeFom3bfbZVGvihLRFptbTAXksyuwzJIRulAwWJfmDhVH_pDdEy4AA6dI_F7ibjAbUhqxjbmi5H0IGRe2w1bBhw11sBm_n6Q7q5Y/s1600/20150123_194854.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Hafif ve kolay bir tarif....<br />
<br />
<u><b>Malzemeler:</b></u><br />
3 su bardağı süt<br />
8 yemek kaşığı toz şeker<br />
8 yemek kaşığı irmik<br />
1 paket vanilya<br />
1 paket krem şanti<br />
Üzeri için: Fındık/Badem, hindistan cevizi, granül süsleme çikolatası ya da renkli şekerlemeler<br />
<br />
<b><u>Hazırlanışı:</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Süt, şeker, vanilya ve irmik ocakta koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişen malzeme buzdolabında yarım saat kadar soğumaya bırakılır. Soğuyunca içine toz haldeki krem şanti eklenerek kaşıkla iyice karıştırılır. Kısa bir süre daha buzdolabında bekletilir. Soğuyan malzemeden yarım ceviz büyüklüğünde toplar yapılır (bunu yaparken elinizi her seferinde ıslatarak yapışmasını engelleyin) ve son olarak toplar, bir kase içinde hindistan cevizi veya diğer süsleme malzemelerine bulanır. Fındık ya da badem ile süslenir. Afiyet olsun...</div>
evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-80841524260716497252014-12-24T04:11:00.000-08:002014-12-24T04:16:09.422-08:00Elmalı Tart<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUc1R6LST4dgjiVOawCOrk97kYKMr9hAE8dPDUOR0n39OTV3jyAfomClgXkp_nRypa0tYt9j6uZBnQ5-jJkj6vtjOG15fQRJ0DOQgZo7H811hiN8j8Nffmuq-kNJ9v7J5Nk2p1J3o3MQ/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvUc1R6LST4dgjiVOawCOrk97kYKMr9hAE8dPDUOR0n39OTV3jyAfomClgXkp_nRypa0tYt9j6uZBnQ5-jJkj6vtjOG15fQRJ0DOQgZo7H811hiN8j8Nffmuq-kNJ9v7J5Nk2p1J3o3MQ/s1600/2.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un kurabiyesinden yola çıkıp elmalı tartla bitti dün akşamki maceramız... Malzemeyi yanlış kullanınca un kurabiyesinden vazgeçmek zorunda kalıp uydura uydura bu tarifi elde ettim ama sonuç tam da istediğim gibi oldu. Umarım siz de beğenirsiniz...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><u>Malzemeler:</u></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 su bardağı un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3/4 su bardağı pudra şekeri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3/4 su bardağı eritilmiş tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yumurta büyüklüğünde yumuşatılmış tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yarım paket kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yarım paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Üzeri İçin: 4 orta boy elma, pudra şekeri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><u>Hazırlanışı:</u></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Önce eritilmiş tereyağı, un ve pudra şekerini bir kabın içinde biraz karıştırın. Yumuşak tereyağını da fındık kadar parçalar halinde ekleyin. Karışımı iki elinizin arasında ovuşturarak tereyağını hamura yedirin. Topaklı, kumlu bir görünüm elde edeceksiniz. Bir kenarda çırptığıınız yumurta ile kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Elinizle hamuru yoğurun. Tam tutmayan, elinizle sıkınca tutmuş gibi görünen ancak elleyince dağılan, merdaneyle açılamayacak cinsten bir hamur olması gerekli.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Orta boy bir borcam ya da fırın kabını yağlayın, bu hamurun dörtte üçünü elinizle bastıra bastıra kaba yayın. Üzerine kabuklarını soyduğunuz ve dilimlediğiniz elmaları yanyana sıralar halinde yerleştirin. Eğer elmaları hamura sokmakta zorlanıyor ve elma dilimlerinin kırılmasına yol açıyorsanız, hamur üzerinde elmayı yerleştireceğiniz yerlere bıçakla küçük kesikler atarak aralara elmaları sokmayı deneyin. Daha kolay olacaktır. En üste de hamurdan kalan kırıntıları şekil vermeden serpin. Üzerine hiç bir şey sürmüyoruz. 180 derece fan+alt-üst ayarında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp biraz ılıyınca üzerine pudra şekeri serpin. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Afiyet olsun..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhHLSSqfYkfHoHQeCyXR_ZRRs9ZeutvPhWEuxL6cWZzI8KSRAsVNEA77n-Dw1p3KOp0cNhe_htGmmFpvQnDW_IE8DeNYUY_jpeHL5OCadMAyywB8V7u1bqEpfmiMKfJMiSolBUtkCcP0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhHLSSqfYkfHoHQeCyXR_ZRRs9ZeutvPhWEuxL6cWZzI8KSRAsVNEA77n-Dw1p3KOp0cNhe_htGmmFpvQnDW_IE8DeNYUY_jpeHL5OCadMAyywB8V7u1bqEpfmiMKfJMiSolBUtkCcP0/s1600/1.jpg" height="396" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30GEaZeEG2gUajZWh_VSWqwnDDPt1vwRhL-bXUIcRHSZ7wP6HU0-my5wQek93T3Qv5hDNQVd_FEUveyfnA2G4lpW_qBhiPBONeOy6kg7SUpWUinV_VCGcgx2X2hW7iN99smqf6wHjWYs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30GEaZeEG2gUajZWh_VSWqwnDDPt1vwRhL-bXUIcRHSZ7wP6HU0-my5wQek93T3Qv5hDNQVd_FEUveyfnA2G4lpW_qBhiPBONeOy6kg7SUpWUinV_VCGcgx2X2hW7iN99smqf6wHjWYs/s1600/3.jpg" height="476" width="640" /></a></div>
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-42247560533064526352014-11-17T06:05:00.000-08:002014-11-17T06:08:38.649-08:00Haftasonu Önerisi: Hamamönü'nde Mantı ve Kahve Keyfi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqSYAZ6rR434u_PwPqZcftDbZpik4DRh2i9skNhtUEHg8y10kVnLPsIuVNCBlZ_0EM-Hq-xweOqwjuXXvyNfdKlnq21lyMQtEnjHt8cvcYvCaGU-YUHObHG1oT9K93oPu7SmZjYTtirAY/s1600/20141112_134105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqSYAZ6rR434u_PwPqZcftDbZpik4DRh2i9skNhtUEHg8y10kVnLPsIuVNCBlZ_0EM-Hq-xweOqwjuXXvyNfdKlnq21lyMQtEnjHt8cvcYvCaGU-YUHObHG1oT9K93oPu7SmZjYTtirAY/s1600/20141112_134105.jpg" height="545" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Havalar son son iyi giderken, hafta içi izin alıp gezdim tozdum azıcık. Yediğim içtiğim de sizin olsun, gezip gördüğüm de diyerek arayı uzatmadan paylaşıyorum.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ankaralılar bilir, Ankara'da pek bir gezilip görülecek yer yoktur. Eymir, Mogan, Anıtkabir dedin mi dördüncü bir yer bulmak zorlaşır misafiri götürecek. O yüzden de AVM sayısı, İstanbulu, İzmiri üçe beşe katlar Ankara'nın, AVM'lerin büyüklükleri de öyle... O yüzden Hamamönünün yeni halini görünce demek ihtiyacı varmış Ankara'nın dedim. Cebeci de 25 yıl oturmuş biri olarak iyi bilirim ben oraları. Hacettepe Üniversitesinin yurdu sayesinde üç beş derme çatma cafenin yer aldığı daracık sokaklarında, gece konduların arasında çürümeye terkedilmiş tarihi Osmanlı evlerini ve camileri farketmezdiniz bile eskiden. Altındağ belediyesi sonunda buralara el attı da, tarihi doku yeniden can kazandı. Açıkçası umduğumdan iyi olmuş. Daracık sokaklar içindeki bir kaç tarihi handa bulunan türlü türlü resim ve ebru atölyesi, belediyenin sanat galerisi, küçüklü büyüklü sergiler gezmeye değer. Semtin ruhuna uygun olarak, mantıcı ve gözlemeciler çokça. Kendi yediğim yerin mantısı göze hoş görünse de daha iyilerini yediğimi itiraf etmeliyim. O yüzden mekan ismi vermiyorum. Ama yemek yemek için seçenek çok. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ankara'ya yolunuz düşerse ve otantik mekanlardan hoşlanıyorsanız, gidin gezin, devamlı açık olan belediye sergisinden bir kaç el emeği takı alın (ki fiyatları çok uygun), mantı yiyin ve çay ocaklarında çay için. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcJye-pmKrW404C4bWJlDvyxxeQTjpV68dUVZisej_eqgeb63c_ZIh3B3b6wMyyR2fsk4JEsO04YohPf1IbxkcyMWywLwaY2KYtlGLSXcBb9zt2hyphenhyphenZRDsIQhOVhOfzv8DzmRRXUj0AuUw/s1600/20141112_125630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcJye-pmKrW404C4bWJlDvyxxeQTjpV68dUVZisej_eqgeb63c_ZIh3B3b6wMyyR2fsk4JEsO04YohPf1IbxkcyMWywLwaY2KYtlGLSXcBb9zt2hyphenhyphenZRDsIQhOVhOfzv8DzmRRXUj0AuUw/s1600/20141112_125630.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Am8sKqMPl9uPPHcaGDiE2BU_w3do4xCqNx3Wyud0LyknKUUPCgfZ70JgKIZ-vjjMy-S3kLISJ6ka9KbOPGbw0CPhj3A1mQmuI0QRELqQ2P7w27VUup1abJCxP-cGu2XD7emyapLjRzI/s1600/20141112_131423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Am8sKqMPl9uPPHcaGDiE2BU_w3do4xCqNx3Wyud0LyknKUUPCgfZ70JgKIZ-vjjMy-S3kLISJ6ka9KbOPGbw0CPhj3A1mQmuI0QRELqQ2P7w27VUup1abJCxP-cGu2XD7emyapLjRzI/s1600/20141112_131423.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1RGdSELGwyyXg5ZvmEY4ETTM4BrWzNuIbTpQ8rAg5t7d13cvgnZS260iDdckwaAVKbHZeajXLiovQlXZ6SY5kvAXp2Ki_aM6dUGweSWVVsnmSLnt9P7gt52VUOxej5kkOWOp5kUrf330/s1600/20141112_132609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1RGdSELGwyyXg5ZvmEY4ETTM4BrWzNuIbTpQ8rAg5t7d13cvgnZS260iDdckwaAVKbHZeajXLiovQlXZ6SY5kvAXp2Ki_aM6dUGweSWVVsnmSLnt9P7gt52VUOxej5kkOWOp5kUrf330/s1600/20141112_132609.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnN1zGLDmjW9sKhmAOe8SGOZvi2WloDXKsKiIcDmxLD82vn-KXMRWDepH3y5K9Ij0eo4wS2KfsQ0wlB8jnjS_eAkMjeELuTG0xFrdd9L8gPm9Sqe95Dtwm4kZht58fUE3rGaZlcw_uZBI/s1600/20141112_132633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnN1zGLDmjW9sKhmAOe8SGOZvi2WloDXKsKiIcDmxLD82vn-KXMRWDepH3y5K9Ij0eo4wS2KfsQ0wlB8jnjS_eAkMjeELuTG0xFrdd9L8gPm9Sqe95Dtwm4kZht58fUE3rGaZlcw_uZBI/s1600/20141112_132633.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIe61zbjQqjUsddMTMbxJaHqFYuuerNThpWvIfeZwn2ZdWutsOyNjUEPkFhh1J46J_QCvgI_GAngyTyveAwe1w5Q3DzUQ8w1xZOHocSkHmIqRau6AMDQOQ9ibsxmzR4lIGNrj6U-bnDk/s1600/20141112_133107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIe61zbjQqjUsddMTMbxJaHqFYuuerNThpWvIfeZwn2ZdWutsOyNjUEPkFhh1J46J_QCvgI_GAngyTyveAwe1w5Q3DzUQ8w1xZOHocSkHmIqRau6AMDQOQ9ibsxmzR4lIGNrj6U-bnDk/s1600/20141112_133107.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSN4iwMdgBY9EJSYSxDbBEsRXH4IVkru-jNua-NYDVGQSxoiqxUAmdR3EMyLb6uYd80q_5WzkWs7Kn4p3b3iRixQVIQWH5JN18i6PsAU7hW05VxnhStxhohHG4W-ASwtYjGdx-0o3uYm4/s1600/20141112_140850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSN4iwMdgBY9EJSYSxDbBEsRXH4IVkru-jNua-NYDVGQSxoiqxUAmdR3EMyLb6uYd80q_5WzkWs7Kn4p3b3iRixQVIQWH5JN18i6PsAU7hW05VxnhStxhohHG4W-ASwtYjGdx-0o3uYm4/s1600/20141112_140850.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzDwL4WmxdRyVtekFNdL13Rk3HZOrVWcZp_QoGWjOYVaQ1kEjwUtzawBLBcEb8awJdEv-O8_iPCSSvJOUrl55Fd1go85oe2d9BFWUfjWZy8CVFV_7DLWJiWYlLNSVvzI-LhBz4fC4_d8/s1600/20141112_141415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzDwL4WmxdRyVtekFNdL13Rk3HZOrVWcZp_QoGWjOYVaQ1kEjwUtzawBLBcEb8awJdEv-O8_iPCSSvJOUrl55Fd1go85oe2d9BFWUfjWZy8CVFV_7DLWJiWYlLNSVvzI-LhBz4fC4_d8/s1600/20141112_141415.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFXxCS6UZ7xU1_PCaC8qKTvL120BEqz3jAc-yES9HN2HvjJ06xY6d-_FY7o7__v_SCF6joBpYgtvrrFgcj40gzhEs-veeiTvxrtqgvpjODPI3mrh27odCKydtpi8aOy1EpkHhbZ1jtVQ/s1600/20141112_143856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFXxCS6UZ7xU1_PCaC8qKTvL120BEqz3jAc-yES9HN2HvjJ06xY6d-_FY7o7__v_SCF6joBpYgtvrrFgcj40gzhEs-veeiTvxrtqgvpjODPI3mrh27odCKydtpi8aOy1EpkHhbZ1jtVQ/s1600/20141112_143856.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjulZyoKAK55Y0bMr-bK2U2W_2j7BOOkvJK2v2TzJ9jiDxV3jcK8Jtu0z40mYKhspBMHFnaQ6o6HBLV8FiKpYzbKRYdiaGGp7HSkT8zV2F7nUhXMRych0tPIFETH_TLg-OVzgGqXfBpa-g/s1600/20141112_143940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjulZyoKAK55Y0bMr-bK2U2W_2j7BOOkvJK2v2TzJ9jiDxV3jcK8Jtu0z40mYKhspBMHFnaQ6o6HBLV8FiKpYzbKRYdiaGGp7HSkT8zV2F7nUhXMRych0tPIFETH_TLg-OVzgGqXfBpa-g/s1600/20141112_143940.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRgzu44APcpVtK32xCt8f18lsZ7HVwweNzGNw8l-EXhS3HwmZgm6JAdyZFGwaE9ySPsz-ac6gUCtTek70dxRSyGeVFc9MX3OojMyuD4W5B0xM9l3rO3xIIILplXlgcxyFLXhwE8km8uwU/s1600/20141112_145740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRgzu44APcpVtK32xCt8f18lsZ7HVwweNzGNw8l-EXhS3HwmZgm6JAdyZFGwaE9ySPsz-ac6gUCtTek70dxRSyGeVFc9MX3OojMyuD4W5B0xM9l3rO3xIIILplXlgcxyFLXhwE8km8uwU/s1600/20141112_145740.jpg" height="640" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">Unutmadan bir de Ankara'nın meşhur kedilerini sevin :)) Herkese iyi haftalar...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEino9zD56fK1WphgC3dfSBjLYCbSar-iS0UdDZXhAD_6B5UakOIFrhRX4WCOQqIaoJRh8CUZYV-4XjPfJmQPKANEr4j8rqGzKY_R7AxkFSYng9hXsV5V6OiEXkr3u3kOXcyBFyfMTQD5Yo/s1600/20141112_135028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEino9zD56fK1WphgC3dfSBjLYCbSar-iS0UdDZXhAD_6B5UakOIFrhRX4WCOQqIaoJRh8CUZYV-4XjPfJmQPKANEr4j8rqGzKY_R7AxkFSYng9hXsV5V6OiEXkr3u3kOXcyBFyfMTQD5Yo/s1600/20141112_135028.jpg" height="484" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-16377898812632175942014-10-28T03:11:00.000-07:002014-10-28T03:11:28.454-07:00Doğum günü kaçamağı...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jRGAY59bbbDfHgI7mRF0Qlb-7WagRmHvNqWziee6FqwDVZoQ_SH7jZ3-gKBKAAGr4DkOOqb_idLTBW6MKLFq53r34EpU_A7LQqAlijpPdd-yVo042o-yQajie6KjjE3dyxf5tQSHQO0/s1600/Ads%C4%B1z.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jRGAY59bbbDfHgI7mRF0Qlb-7WagRmHvNqWziee6FqwDVZoQ_SH7jZ3-gKBKAAGr4DkOOqb_idLTBW6MKLFq53r34EpU_A7LQqAlijpPdd-yVo042o-yQajie6KjjE3dyxf5tQSHQO0/s1600/Ads%C4%B1z.png" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Tarifi yakında :) </span></div>
evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-56690771325318452862014-10-28T02:29:00.001-07:002014-10-28T02:29:12.254-07:00Çocuklar İçin Sağlık Dolu Makarna :))<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3RpnJ3YFYkF9khrW0yl9G-QIVk8NUXYjOaIlPV75E6cXmoWitNhPf4QG-JFAvu8WBRVvPL8K1WyUkTxxjf3YECA3DyYoOgZAoHevasmohEc2WCI1RUmSftHW2CLIMHw5lBNemA4b_ccE/s1600/20141025_115938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3RpnJ3YFYkF9khrW0yl9G-QIVk8NUXYjOaIlPV75E6cXmoWitNhPf4QG-JFAvu8WBRVvPL8K1WyUkTxxjf3YECA3DyYoOgZAoHevasmohEc2WCI1RUmSftHW2CLIMHw5lBNemA4b_ccE/s1600/20141025_115938.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Makarna suyunun atılmasına kıyamayanlardanım ben. O yüzden bu tarifte makarnanın suyunu da kullandım. Tereyağını kızdırmadım ve tuzsuz lor kullandım. Herşeyiyle çocuklara gönül rahatlığıyla yedirilebilecek hem sağlıklı hem lezzetli bir makarna oldu. Kendinize aynı tarifi tuzunu artırarak ve biraz kavrulmuş dolmalık fıstık ekleyerek denemenizi tavsiye ederim ....</div>
<br />
Herkese şimdiden iyi bayramlar...<br />
<br />
<u>Malzemeler:</u><br />
<u><br /></u>
1/3 paket makarna<br />
2 yemek kaşığı lor peyniri<br />
1 fındık büyüklüğünde tereyağı<br />
bir kaç dal taze fesleğen<br />
makarnanın haşlama suyu<br />
<u><br /></u>
<u>Hazırlanışı:</u><br />
<div style="text-align: justify;">
Makarnayı, haşlanınca bir bardak suyu geriye kalacak kadar suyla pişirin. Ocaktan aldığınız makarnanın içine tereyağını ekleyip, kendi sıcağıyla eritin. Bir bardak kadar ayırdığınız suyun içine iki yemek kaşığı lor peynirini, ve bir kaç dal ince kıyılmış fesleğeni ekleyin. Bir kaç dakika ocakta kaynatın ve makarnaya karıştırın. İşte bu kadar, afiyet olsun ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0zf474cuJ-ekkMuY52axwOLGHC9d5lGuDjh1Wao10bbrO0B32M0X8puc3QZaiIyDnkuynkGkiy-RYLHzyGgqSVwjbaeRE1SgYl9kBrJwjDdNTgMx77u3F_PS2cYHDD0PVZ4aAm7XYz0/s1600/PicsArt_1414487753333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0zf474cuJ-ekkMuY52axwOLGHC9d5lGuDjh1Wao10bbrO0B32M0X8puc3QZaiIyDnkuynkGkiy-RYLHzyGgqSVwjbaeRE1SgYl9kBrJwjDdNTgMx77u3F_PS2cYHDD0PVZ4aAm7XYz0/s1600/PicsArt_1414487753333.jpg" height="236" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-2856350839345971152014-08-22T01:42:00.003-07:002014-08-22T01:42:52.131-07:00Çıtır çıtır ev yapımı tuzlu bisküvi...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1OnwDWNV_TQe65c4FOrd-VyUG6lAEEynWUL1a0WnXZDA1AZR9YKo9urvdTjj_w5gsCREBs90YO8uvm6EtFIdEmIb1KcfkZUgS_is54IhWrsxn7-I2lFldfC8CR1RT04T4ZLGSYKyrO4/s1600/20140821_203347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1OnwDWNV_TQe65c4FOrd-VyUG6lAEEynWUL1a0WnXZDA1AZR9YKo9urvdTjj_w5gsCREBs90YO8uvm6EtFIdEmIb1KcfkZUgS_is54IhWrsxn7-I2lFldfC8CR1RT04T4ZLGSYKyrO4/s1600/20140821_203347.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tatil bitti döndük kürkçü dükkanına. Bilgisayarın başına geçip de karıştırmaya başlayınca yeni yeni güzel tarifler de sıraya dizildi. Bu cipsleri <i><span style="color: #e06666;"><a href="http://limonlukek.blogspot.com.tr/2014/08/baharatl-ctr-kasede-meksika-fasulye.html">limonlu kek</a></span></i>, kase olarak yapmış, içine de salata koymuş. Benim vaktim olmayınca hızlıca tuzlu bisküvi-cips olarak hazırlayıverdim. Hem çayın yanına hem de çocukların eline tutuşturuvermek için çok uygun...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ltIiPbil8g6oZF-1_jBV4xTh6SWXB-IMaR31pwxw4DPxZzhhU_Xxudy2feZyadpxKzbUpEqidQ6P1uq_LWf5Asjm2jedQFlSjkUfCwDIu5D5fugZ7Z9bxI0HbXZ6QfhDP6fjt4D7k1g/s1600/20140821_203135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ltIiPbil8g6oZF-1_jBV4xTh6SWXB-IMaR31pwxw4DPxZzhhU_Xxudy2feZyadpxKzbUpEqidQ6P1uq_LWf5Asjm2jedQFlSjkUfCwDIu5D5fugZ7Z9bxI0HbXZ6QfhDP6fjt4D7k1g/s1600/20140821_203135.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Gelelim tarifine... Unu bana az geldi ben ekledim. o şekliyle veriyorum tarifi. Elinize yapışmayacak kadar un ekleme yapabilirsiniz. Bir de çocuğa yedirmek için yapınca biber koymadım ben aklınızda bulunsun... Afiyet olsun...<br />
<br />
<i><u>Malzemeler:</u></i><br />
2,5 su bardağı un <br />1 çay bardağı su <br />yarım çay bardağı zeytinyağı<br />1 adet yumurtanın sarısı<br />8-10 dal dereotu <br />1 yemek kaşığı çörek otu<br />1 yemek kaşığı susam <br />1 tatlı kaşığı kırmızı biber<br />1 tatlı kaşığı kuru nane <br />1 tatlı kaşığı tuz <br />
<br />
<i><u>Hazırlanışı:</u></i><br />
Tüm malzeme karıştırılarak yoğurulur. Unlanmış tezgahın üzerinde oklavayla bisküvi den biraz daha ince olacak şekilde açılır. İster kalıpla ister bıçıkla kesilir. Ben gayet şekilsiz yaptım acele kendimiz yiyeceğimiz için. Yine de güzel oldu. 180 derece statik fırında (alt-üst- fansız) pembeleşene kadar pişirilir.<br />
<br />
Afiyet olsun...evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-9061889852224229672014-07-07T06:48:00.001-07:002014-07-07T06:48:19.990-07:00Ankarada Bir Farklı Adana Kebapçı: Adanalı İsmail Usta <div style="text-align: justify;">
Ne zamandır vakit bulup bloğa bir tarif koyamadım. En azından ne zamandır aklımda olan ama bir türlü başlayamadığım "nerede ne yenir" serisine başlayım dedim. Malum ramazan ayı. Hele de havalar böyle sıcak olunca dışarıda iftar gibisi yok. Bu vesileyle bugün Adanalı İsmail Usta'yı önereceğim Ankaralılara. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ben Adana kebabı sevmem aslında. Çünkü yediğim tüm Adana kebaplar tıkış tıkış bir kıymanın çöpe geçirilmiş halini andırıyordu hep. Burada yiyeceğiniz Adana kebap ise çoğunlukla karşılaştığınız tadın dışında yumuşak ve ağızda dağılan bir kıyması var. Damak tadınız klasik Adana kebaba alışkınsa ve değiştirmek istemiyorsanız tavsiye etmem ama benim beğendiğim tek Adana Kebapçı bu. Yanında gelen mezeler ve ustanın güler yüzü de faizi oluyor. Ben sevmem ama özellikle közlenmiş sarımsağı tavsiye ediyor yiyenler. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unutmadan Adana dışında çöp şiş de yapıyorlar. Onu da tavsiye ederim. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu da internet adresi: <a href="http://adanaliismailusta.com/?SyfNmb=1&pt=Anasayfa" target="_blank">Adanalı İsmail Usta</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_1812039478"></span><span id="goog_1812039479"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-6c4lFZRbKFiCj0kkYh79cMZR7sWuKUBlZY76kO9WTA7yS8rOp__iE1pjbpHLsz_r6HvPSAMygaU1MMqXb1R_Ze0Piw2TWKflb0HujnTIeHNZMCqVzj8p7-vDUKHyacXUPEI-j13Cic/s1600/20140615_182928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-6c4lFZRbKFiCj0kkYh79cMZR7sWuKUBlZY76kO9WTA7yS8rOp__iE1pjbpHLsz_r6HvPSAMygaU1MMqXb1R_Ze0Piw2TWKflb0HujnTIeHNZMCqVzj8p7-vDUKHyacXUPEI-j13Cic/s1600/20140615_182928.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ramazan boyunca bir kaç mekan önerisi daha geliyor....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-43120491296306638962014-04-27T05:42:00.002-07:002014-04-27T05:45:19.628-07:00Cevizli Havuçlu Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJiWQZpLcyhZQBAn35Mnlf-8ixbynyOzvWGICxNnwGlF5JxcnYxfWO4FjUGEhaHQ8fI_k1BcFZcIy0sQ9qGmZjgvkW0_w14cMVPUs9kJ7a_bsmFSRvv9R0HaZ1Og4QzgreJ8OOQ87j5HY/s1600/IMG_3324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJiWQZpLcyhZQBAn35Mnlf-8ixbynyOzvWGICxNnwGlF5JxcnYxfWO4FjUGEhaHQ8fI_k1BcFZcIy0sQ9qGmZjgvkW0_w14cMVPUs9kJ7a_bsmFSRvv9R0HaZ1Og4QzgreJ8OOQ87j5HY/s1600/IMG_3324.JPG" height="476" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bu aralar habire kek börek çörek yapıyorum. Ufaklığa bir şey yediremeyince bir de şunu deneyim bir de bunu deneyim derken habire yapıyorum da yapıyorum. O yine yemiyor ama ben kilo aldım :)) Bizimki kek sevmediğinden kalıpla kesilecek cinsten bir şey yapayım da belki hoşuna gider dedim. Yine yediremedim :)) Ama tarif çok süper oldu. Aşağıdaki resimde yanık gibi göründüğüne bakmayın. Çok acele çekilmiş kötü bir resim oldu. Fotoğrafın görünüşüne aldanmayın, yapın mutlaka. Zaten çok pratik. Ben öyle zor işlere gelemem :) Kesinlikle tavsiye ederim... Tarif aşağıda...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uth5UF5fV8-5Vc7r1XdBp2xD2tb23t1sxXLgS0kNmXWminJcQer3I2lyjftIs-RROEwbt4BxpL0erSz44vtzD5VlT47_EKX7kemykzEmx1wtIqweoABOqsRSkVVzTZ82dgcaEcejFYE/s1600/IMG_3190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uth5UF5fV8-5Vc7r1XdBp2xD2tb23t1sxXLgS0kNmXWminJcQer3I2lyjftIs-RROEwbt4BxpL0erSz44vtzD5VlT47_EKX7kemykzEmx1wtIqweoABOqsRSkVVzTZ82dgcaEcejFYE/s1600/IMG_3190.JPG" height="476" width="640" /></a></div>
<br />
<em><u>Malzemeler:</u></em><br />
3 su bardağı un<br />
4 yumurta<br />
2 orta boy havuç<br />
1 avuç ceviz<br />
1,5 su bardağı şeker<br />
1 su bardağı süt<br />
1/2 su bardağı ayçiçek yağı<br />
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı<br />
kabartma tozu<br />
<br />
<em><u>Hazırlanışı:</u></em><br />
<div style="text-align: justify;">
Havuçu rendeleyin. Cevizi irice dövün. Tüm malzemeyi iyice çırpın. (Ya da el blender'ınız varsa havucu dilimleyerek, cevizi bütün bütün ekleyip, tüm malzemeyi blenderdan da geçirebilirsiniz, ki ben kolayına kaçıp öyle yaptım.) Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış geniş bir borcama ya da orta boy bir tepsiye dökün. 180 derece fırında pişirin. İşte bu kadar...Afiyet olsun..</div>
evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-13710200430327177412014-04-20T12:53:00.003-07:002014-04-20T12:57:34.160-07:00Puf Puf Poğaça<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYjc2fJg2OTB94hP62zVU_4OClftYPYlZmKdRvqdvzpBuzDQkOhwn9pIubHtC_tmD9L7sHF7qI552jHbVpHg81FejH7vK1OPKsAGuQ0VUfoRcg2yPayM9k8Hl04NBBL9f-KJc50UZxWUI/s1600/IMG_3137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYjc2fJg2OTB94hP62zVU_4OClftYPYlZmKdRvqdvzpBuzDQkOhwn9pIubHtC_tmD9L7sHF7qI552jHbVpHg81FejH7vK1OPKsAGuQ0VUfoRcg2yPayM9k8Hl04NBBL9f-KJc50UZxWUI/s1600/IMG_3137.JPG" height="472" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsQc7hONMpxX1Y7K3m6jganuQgNWlkAS2CmJFhjpAMlGT9XniZuCpB0gd5RU5sfSp-4AG3IHmWp0yr0q9exWGY4mARS6Zz71H5OxU8qi2qmp7_qkroJAKGqSUYH8JAeEagLf8ZajYW80/s1600/IMG_3126.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsQc7hONMpxX1Y7K3m6jganuQgNWlkAS2CmJFhjpAMlGT9XniZuCpB0gd5RU5sfSp-4AG3IHmWp0yr0q9exWGY4mARS6Zz71H5OxU8qi2qmp7_qkroJAKGqSUYH8JAeEagLf8ZajYW80/s1600/IMG_3126.JPG" height="400" width="297" /></a><u></u><br />
<u></u><br />
<u></u><br />
<u>Malzemeler:</u> <br />
3 su bardağı un<br />
yarım su bardağı erimiş tereyağ<br />
1/4 su bardağı ayçiçek yağı<br />
1 çay kaşığı tuz<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 su bardağı yoğurt<br />
<em>içine:</em> peynir-maydonoz</div>
<em>üzerine</em>: yumurta sarısı, susam-çöre otu<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikf3m5h3R-Hd84KhGu3tEBvTBdq-JLyKh2619b22z_Xv8CNERAquGqg74ZJF37KxXnvOkzOjjWWaeDMfYF9xNblr5r9jUweNrxroTmUEj3VHu9hJQZZYoDHlY-EQhJJKzW08Fb6hq2f6A/s1600/IMG_3144.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikf3m5h3R-Hd84KhGu3tEBvTBdq-JLyKh2619b22z_Xv8CNERAquGqg74ZJF37KxXnvOkzOjjWWaeDMfYF9xNblr5r9jUweNrxroTmUEj3VHu9hJQZZYoDHlY-EQhJJKzW08Fb6hq2f6A/s1600/IMG_3144.JPG" height="298" width="400" /><br />
</a><u></u><br />
<u></u><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u></u><br />
<u>Hazırlanışı</u>:<br />
<div style="text-align: justify;">
Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Hamurdan ceviz kadar toplar koparıp elinizle bastırarak yuvarlak şekilde açın. Bir kenarına iç harcını koyun. Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını elinizle hafifçe bastırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları susam veya çöreotuyla süsleyin. 180 derecede fırının fanlı ayarında pişirin. Afiyet olsun...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE14LUEYElRAsxN8vTv80W9pes8y-_jGa9jJZb_nXNCKBAl8Q4aRneo1bUnQa5ofncX6YOd6Ocg1MqQDyi3xGJowLlU42S-l4agJBqYLuJbEMdNlaEb95CpF51N7-uHoBhbGbKL7zkOZ0/s1600/IMG_3147.JPG" height="476" width="640" /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-jrJo9Bt_Dzk%2FU1PgtjwtLqI%2FAAAAAAAAAgA%2Fm2k5FLb0StI%2Fs1600%2FIMG_3126.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsQc7hONMpxX1Y7K3m6jganuQgNWlkAS2CmJFhjpAMlGT9XniZuCpB0gd5RU5sfSp-4AG3IHmWp0yr0q9exWGY4mARS6Zz71H5OxU8qi2qmp7_qkroJAKGqSUYH8JAeEagLf8ZajYW80/s1600/IMG_3126.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsQc7hONMpxX1Y7K3m6jganuQgNWlkAS2CmJFhjpAMlGT9XniZuCpB0gd5RU5sfSp-4AG3IHmWp0yr0q9exWGY4mARS6Zz71H5OxU8qi2qmp7_qkroJAKGqSUYH8JAeEagLf8ZajYW80/s1600/IMG_3126.JPG" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsQc7hONMpxX1Y7K3m6jganuQgNWlkAS2CmJFhjpAMlGT9XniZuCpB0gd5RU5sfSp-4AG3IHmWp0yr0q9exWGY4mARS6Zz71H5OxU8qi2qmp7_qkroJAKGqSUYH8JAeEagLf8ZajYW80/s1600/IMG_3126.JPG" -->evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-17002107242384260472014-04-12T11:37:00.002-07:002014-04-12T11:42:05.746-07:00Meyveli Kuplar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDB4YuPAXFvGyHuoHJVcXiRw3k63Jkt0flhG54tQZCZdtwTc1o2B57r9WLV686WkqWDRHiHOpAzUBZ-4mBy4pJ98CKPoBOekI8XM6xC1SksnL12rGmRMOgvIMS5vz7mRfuLpKFbyGcnY8/s1600/IMG_3082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDB4YuPAXFvGyHuoHJVcXiRw3k63Jkt0flhG54tQZCZdtwTc1o2B57r9WLV686WkqWDRHiHOpAzUBZ-4mBy4pJ98CKPoBOekI8XM6xC1SksnL12rGmRMOgvIMS5vz7mRfuLpKFbyGcnY8/s1600/IMG_3082.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> Uzun zamandır birşeyler yapıp kimseyi eve çağırmıyordum. Bu hafta
sonu eski dostlarla olmak iyi geldi. Menüde;<o:p></o:p></span></div>
<br />
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">peynirli poğaça (tarifini <i><a href="http://birporsiyonmutluluk.blogspot.com.tr/2010/11/kymal-cubuk-boregi.html" target="_blank">bu linkten</a></i> bulabilirsiniz) ( tarifteki kıymalı; buradaki peynirli)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">damla çikolatalı-fındıklı
muffin (tarifini <a href="http://birporsiyonmutluluk.blogspot.com.tr/2011/11/bayram-muffinleri.html" target="_blank"><i>bu linkten</i></a> bulabilirsiniz) (tarifteki kakaolu; buradaki sade) <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">kumpir<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">tavuklu sarma<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">meyveli kup vardı.<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Kumpir ve meyveli kupu ilk kez yaptım. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Bu gün meyveli kup tarifini paylaşacağım. Bir dahakine de kumpiri
inşallah...<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;">Önce bir resimlere bakın, tarif aşağıda :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Z9DqfahvCTSZ1m2DKDgTKOCv0kyTsXQlGHWKGudesChq1iV8xYLWBACsCPFMZfrZsd8p8b0MO6G32lY_MHh3IOYrBJajeMu6VKsBh0spBrbrcKXFueIw1xnqcykWCI7dcIWLtFXyLlk/s1600/IMG_3069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Z9DqfahvCTSZ1m2DKDgTKOCv0kyTsXQlGHWKGudesChq1iV8xYLWBACsCPFMZfrZsd8p8b0MO6G32lY_MHh3IOYrBJajeMu6VKsBh0spBrbrcKXFueIw1xnqcykWCI7dcIWLtFXyLlk/s1600/IMG_3069.JPG" height="478" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3C9KuKoKgitYaK2R3M69IONV8bNESmnyYnNBTQ5dqNPEvuWH6hAZY2Q_QyfsFC7zWlV3Lpk5kDvNx54ePkMu5Plp5tt3FciLwbC9MhYYhRG0rM64BwPL8ctu2C6kCNBMqvDC9rq7ZxPs/s1600/IMG_3072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3C9KuKoKgitYaK2R3M69IONV8bNESmnyYnNBTQ5dqNPEvuWH6hAZY2Q_QyfsFC7zWlV3Lpk5kDvNx54ePkMu5Plp5tt3FciLwbC9MhYYhRG0rM64BwPL8ctu2C6kCNBMqvDC9rq7ZxPs/s1600/IMG_3072.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk5cuCKo7npqaGQdUa6ulTRBvCZOn6F2lYaV8r1GeEeTBDR6mqkHowtRYd-qOZeCBq1cJxzokOfiA7HLYT9Bm6qOvYwLkGOD8IGAY2nUAYFSFIt4MVYkq6bkgGI6afAXP4i9RsdrfRxjQ/s1600/IMG_3076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk5cuCKo7npqaGQdUa6ulTRBvCZOn6F2lYaV8r1GeEeTBDR6mqkHowtRYd-qOZeCBq1cJxzokOfiA7HLYT9Bm6qOvYwLkGOD8IGAY2nUAYFSFIt4MVYkq6bkgGI6afAXP4i9RsdrfRxjQ/s1600/IMG_3076.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<u><span style="font-size: 13.5pt;">Meyveli Kuplar:</span></u><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">Malzemeler:</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">2,5 su bardağı süt<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">3 yemek kaşığı un<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">yarım su bardağı şeker<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 paket vanilya<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">7-8 adet bisküvi<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">1 avuç fındık<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">çilek, kivi, muz<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">Hazırlanışı:</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: 13.5pt;">Süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak
muhallebi kıvamında pişirin. Bardaklara bir kaç kaşık muhallebi koyun.
Üzerlerine bir kaç çilek, kivi ve muz parçası koyun. Meyvelerin üzerine birer
bisküviyi iri iri parçalar halinde ekleyin. Daha sonra bardaklara tekrar bir
kaç kaşık muhallebi ekleyin. En üste meyve, bisküvi parçaları ve iri kırılmış
fındık ekleyerek bardağı tamamlayın. Gayet hafif ve lezzetli, üstelik de şık
bir tatlınız olacak.... Afiyet olsun...<o:p></o:p></span></div>
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-60034062829064154182014-03-03T00:10:00.001-08:002014-03-03T00:10:30.689-08:00Yumuşacık Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBfAhcz6_XheJc8YaRc2rLSjgjxp93NpZxcbhiQFhaVHhvuLH6os0Gi2FfCb9oe7bYxPYJzSNOLI_bnmEAcdzu3jANlMRyKyNQE7azYgLHWBcTDbAOvvKHEsIEukSrei7NF8VbgCLHIs/s1600/DSCF6356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBfAhcz6_XheJc8YaRc2rLSjgjxp93NpZxcbhiQFhaVHhvuLH6os0Gi2FfCb9oe7bYxPYJzSNOLI_bnmEAcdzu3jANlMRyKyNQE7azYgLHWBcTDbAOvvKHEsIEukSrei7NF8VbgCLHIs/s1600/DSCF6356.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sonunda istediğim gibi bir kurabiyem oldu. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye. Üstelik yapımı da çok kolay ve çok az malzemeli. Ne yumurta ne kabartma tozu ne şeker... Tarifi kayınvalidemden... Mutlaka deneyin derim ben. İçine kırılmış fındık da çok yakışır diye düşündüm. Bir dahakine öyle de deneyeceğim.</div>
<br />
<u>Malzemeler:</u><br />
1 su bardağı ayçiçek yağı<br />
1 paket kremşanti (Kutudan çıkan 2 paketten sadece biri)<br />
3 su bardağı un<br />
<u>Üzeri için:</u><br />
1 yemek kaşığı pudra şekeri<br />
1 çay kaşığı tarçın<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Un, kremşanti ve yağı birlikte yoğurun. Hafif yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yarım ceviz büyüklüğünde toplar yaparak dizin. 180 derecede kısa süre üzerleri pembeleşene kadar pişirin. (Hemen pişiyor kontrol etmeyi unutmayın) Diğer tarafta pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine gezdirin. İşte bu kadar. Afiyet olsun...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMY8IMqLS1GojGw7-yvaJbrcIP3GBcoUwTcsSkTeQTH6cq2TS6rTWVUHzw5R7K8vlztsTWMuWClYIMfk7wLHs6G6HPwQHaqPh1MJ_yQUUX-pKVOCyAGIeJzCor2gSNUv8dz_vDVtq45UM/s1600/DSCF6346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMY8IMqLS1GojGw7-yvaJbrcIP3GBcoUwTcsSkTeQTH6cq2TS6rTWVUHzw5R7K8vlztsTWMuWClYIMfk7wLHs6G6HPwQHaqPh1MJ_yQUUX-pKVOCyAGIeJzCor2gSNUv8dz_vDVtq45UM/s1600/DSCF6346.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-60249640330004148352014-02-04T05:35:00.001-08:002014-02-04T05:35:59.233-08:00Ayva Tatlısı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQMKHEtDGcp2KpBwKH6BukowFHZXKnABAZJY0gywbfJN8hg6y73wWCjnDwDNWapPk1fT6m7NJ5ZNl37y7jlntS3RRuW8F_KCe5AUfzqTJC-kdMA8AxAVasHNM0xwOfifmlB52Bo1DjaZ8/s1600/IMG_2702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQMKHEtDGcp2KpBwKH6BukowFHZXKnABAZJY0gywbfJN8hg6y73wWCjnDwDNWapPk1fT6m7NJ5ZNl37y7jlntS3RRuW8F_KCe5AUfzqTJC-kdMA8AxAVasHNM0xwOfifmlB52Bo1DjaZ8/s1600/IMG_2702.JPG" height="482" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ayvanın bol olduğu bu günlerde sıkça yapılan, en hafif tatlı ayva tatlısı... Sevmeyenine ben pek rastlamadım. En önemlisi de malzemenin ölçüsü mölçüsü yok. Herşey damak tadı. Yapımı kolay yani ama iş, kıpkırmızı rengini verebilmekte. Değişik yöntemlerle kızartanlar var bu tatlıyı. Gıda boyası, pancar vb.. Ben ayvamın iyi olmamasından dolayı kıpkırmızı bir tatlı elde edemedim ama yine de tiyolarımı paylaşayım dedim... Ben kırmızı rengi, nar taneleri ve vişne ile verdim. Hafif bir mayhoşluk verdi ama çok da beğenildi o yüzden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Malzemeler:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayva</div>
<div style="text-align: justify;">
Şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
Su</div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 tane karanfil</div>
<div style="text-align: justify;">
Kaymak</div>
<div style="text-align: justify;">
Ceviz</div>
<div style="text-align: justify;">
Rengini vermek için 3-4 nar tanesi ve varsa 1-2 vişne</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Soyulmuş ayvaları ortadan ikiye bölün, içlerini oyun ve tencereye dizin. Ayvaların alt kısımlarını da azıcık keserek tencereye tam oturmalarını, yerlerinden oynamamalarını sağlayabilirsiniz. Üzerlerine toz şekeri iyice kaplayacak şekilde gezdirin. Tencereye ayvaların üst kısmına gelecek kadar su koyun. Tencerenin içine karanfilleri, nar ve vişne tanelerini ekleyin. Tencerenin ağzını kapatıp önce yüksek ateşe oturtun. Suyu kaynayınca altını kısın. Ara sıra suyunun tadına bakarak ayvaların üzerine ve tencerenin içine şeker ilave edin. Nar ve vişneden dolayı biraz mayhoş bir tadı olacaktır, bu yüzden bir kaç kez şeker eklemeniz gerekebilir. Ayvalar yumuşayıp, renkleri dönünce ve suyu iyice ağdalanınca altını kapayın. Ayvalar soğuyunca içlerine birer tatlı kaşığı kaymak ve üzerlerine ceviz ile ikram edebilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyet olsun...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-37641540031955555762013-06-28T11:55:00.000-07:002013-06-28T11:55:57.880-07:00Fındıklı-Damla Çikolatalı Kurabiye<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpBHlx2eiC_vhdKwSD347IlnyMlXIsSSUZ1-hJH9_l77EmTC__wE9PSQX8rCL6fPnQRFgQlFmR3B_JZnwRsHhX4gfV0I4qs0idI-0NRyy4xDmLCDVXm6cFwgkmE1gjzV_z1yrJXvtiG0/s1600/IMG_0909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpBHlx2eiC_vhdKwSD347IlnyMlXIsSSUZ1-hJH9_l77EmTC__wE9PSQX8rCL6fPnQRFgQlFmR3B_JZnwRsHhX4gfV0I4qs0idI-0NRyy4xDmLCDVXm6cFwgkmE1gjzV_z1yrJXvtiG0/s640/IMG_0909.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sonunda bloga bir şeyler koymayı başardım. Aylar oldu... Ufaklık doğdu, büyüdü, diş çıkardı, 10 aylık oldu, doğum izni bitti işe yeniden başlandı... Bir sürü yenilik oldu hayatımda bu süreçte. Janjanlı sofralar derseniz o artık çok gündemimde değil... Ama iştahsız çocuğa ne nasıl yedirilir üzerine master yapacak düzeye geldim. Hal böyle olunca kurabiye tarifleri de ilgi alanıma girdi. Benim kurabiyelerim niye istediğim gibi olmuyor diye diye, internette ne kadar tarif varsa inceledim :) Hepsini harmanladım. Sonuçta artık tam içime sinen kıyır kıyır, kabuklanmayan bir tarifim var. Üstelik ip uçlarını kaydettim akıl defterime. Artık değiştirir değiştirir, evirir çevirir değişik kurabiyeler yaparım habire. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bu vesileyle bloguma da tekrar merhaba diyorum... Afiyet olsun...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuDSz3pjzUbPWTuZJZ7IIXgX69PdDHLRHWsRlSAUqeLv88AsjBYP7dNbIenXtpLNd8WL59rlN0xFfqLmfhMPJcwtIXZL021MwNkq-4_XqxqkN344Ha6tlT3qy618KnLgiIp7jtfaKYIOE/s1600/IMG_0913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuDSz3pjzUbPWTuZJZ7IIXgX69PdDHLRHWsRlSAUqeLv88AsjBYP7dNbIenXtpLNd8WL59rlN0xFfqLmfhMPJcwtIXZL021MwNkq-4_XqxqkN344Ha6tlT3qy618KnLgiIp7jtfaKYIOE/s640/IMG_0913.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em>Fındıklı Damla Çikolatalı Kurabiye</em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Malzemeler:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
75 gr iyice yumuşamış tereyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı zeytinyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı şeker (1/4'ü pudra şekeri)</div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 çay bardağı mısır nişastası</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 avuç çekilmiş fındık</div>
<div style="text-align: justify;">
1 avuç damla çikolata</div>
<div style="text-align: justify;">
Alabildiği kadar un</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Hazırlanışı:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Şekerle yumurtayı çırpın. İyice yumuşamış tereyağını çatalla ezin (Bu sıcak havada zaten çatalı değdirdiğiniz anda eriyip gidiyor) Diğer tüm malzemeyi ekleyin. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
Yumuşak bir kıvam alınca avucunuzla toplar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye topları dizin. 160 derece fırında fan kullanmadan kısa süre pişirin. </div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyet olsun.</div>
<div style="text-align: justify;">
Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz...</div>
evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-14929167058812556272012-12-03T06:11:00.000-08:002012-12-03T06:11:39.521-08:00Avakadolu Dipsos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT7E8nWcySa_HRDV1YjmEaqUKQGQHpb9a-d7r4rVtbjiRy1xhHxrJjl3nJUwhmeVKtFerR4cU69NQemT7A_tqikesWS4J1I1LvGt8n_G9ykXHDubkhWdf0Zxg77IkP0YomJo5XkIwC7j4/s1600/DSCF5080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT7E8nWcySa_HRDV1YjmEaqUKQGQHpb9a-d7r4rVtbjiRy1xhHxrJjl3nJUwhmeVKtFerR4cU69NQemT7A_tqikesWS4J1I1LvGt8n_G9ykXHDubkhWdf0Zxg77IkP0YomJo5XkIwC7j4/s640/DSCF5080.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bizim ev avakadoyla ilk kez tanıştı. Tarifini "ordanburdanhayattan adlı blogdan almıştım bir zamanlar. Az bir farkla yaptım gerçi yine. Tarifinde tortilla ekmeği diyordu, ben bildiğimiz doritosla yemeyi tercih ettim. <br />
<br />
Malzemeler:<br />
2 adet olgunlaşmış avakado<br />
1 küçük kırmızı soğan<br />
zeytinyağı<br />
Yarım limonun suyu<br />
Tuz<br />
<br />
Avakadoları blendırdan geçirin ya da çatalla ezin, soğanı ince ince kıyın. Tüm malzemeyi karıştırın. İşte baharatlı bir cipse eşlik edecek değişik bir sos hemencecik hazır...evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-42395900022474440642012-07-21T03:19:00.001-07:002012-07-21T03:19:40.151-07:00Vişneli Rulo Pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic5eqc8cr4p-bnwQQkNGXAOqyVJqfxwtiAuUClWt7enUaksOVZ7x5DYBpo5xfTkRu9kVROUbUrc3bj0yTn5CLAr3Cm5vJ7edS5bSU2ffcHSaLusm6nlJCY4CshpF5wWmRmHAYUUxmpGpQ/s1600/DSCF4601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic5eqc8cr4p-bnwQQkNGXAOqyVJqfxwtiAuUClWt7enUaksOVZ7x5DYBpo5xfTkRu9kVROUbUrc3bj0yTn5CLAr3Cm5vJ7edS5bSU2ffcHSaLusm6nlJCY4CshpF5wWmRmHAYUUxmpGpQ/s640/DSCF4601.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bugüne kadar yaptığım en kısa süreli pastalardan biri oldu bu. Kek tarifi Oktay Ustaya; kreması bana ait. Afiyet olsun...<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"><u>Keki:</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">3 yumurta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 çay bardağı toz şeker</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">4 çorba kaşığı un</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">3 çorba kaşığı su</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 paket vanilya</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 paket kabartma tozu</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">vişne</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"><u>Muhallebisi:</u> </span></div>
<span style="font-family: Calibri;"><div class="widget Blog" id="Blog1">
<div class="blog-posts hfeed">
<div class="date-header">
1 şişe süt<br />4-5 dolu
yemek kaşığı un<br />1 su bardağı şeker<br />(vanilya)</div>
<div class="date-header">
<br /></div>
<div class="date-header">
Üzerine: Çikolata sos ya da puding</div>
</div>
</div>
<o:p></o:p></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Hazırlanışı:<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Calibri;">Kare tepsi içine yağlı kağıt ser. Kağıdı da sıvı yağla iyice
yağla. Kek harcını tepsiye dök, iyice yay. 7-10 dakika 200 derecede pişir (üzeri pembeleşince al) Muhallebiyi pişir. Keki yağlı kağıtla birlikte tezgaha
al, üzerine muhallebiyi sür. Bir kenarına istediğin meyvayı bir sıra halinde
yay. Kağıdın kenarından tutup çevire çevire rulo yap. Üzerine çikolata
sos/puding gezdir. Dolapta dinlendir. <o:p></o:p></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDKqZA-pzPfqORlZs0j71iF5_XGVwKLOIXpcgX2GPI11XcWjSAuTuBiS9T3KUi-Xk6q-_MvFnOzgUqxVBJ7lTuimI6byy0p-K680nyT-_a8dFWcLuXBm8ep0NWiR_qSRPYhUrBA95-6E/s1600/DSCF4597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDKqZA-pzPfqORlZs0j71iF5_XGVwKLOIXpcgX2GPI11XcWjSAuTuBiS9T3KUi-Xk6q-_MvFnOzgUqxVBJ7lTuimI6byy0p-K680nyT-_a8dFWcLuXBm8ep0NWiR_qSRPYhUrBA95-6E/s400/DSCF4597.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEI2cDe2a_Yx_edjM6KVPrDLywSMOUT4o8EvapotTdp_hiIQU0WDGf9BODDtK9XP67ZwrGPcoUmEpC0IMmpY8V28k_ULrUrh5fNzRfqxnXYLE_lkFnoAvVEEg_ckeTc9acTU2JVak7LwE/s1600/DSCF4593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEI2cDe2a_Yx_edjM6KVPrDLywSMOUT4o8EvapotTdp_hiIQU0WDGf9BODDtK9XP67ZwrGPcoUmEpC0IMmpY8V28k_ULrUrh5fNzRfqxnXYLE_lkFnoAvVEEg_ckeTc9acTU2JVak7LwE/s400/DSCF4593.JPG" width="400" /></a></div>
<br />evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-8896559373088046702012-06-18T04:54:00.000-07:002012-06-18T04:55:00.407-07:00Pesto Soslu Patates Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIulAg_WvYD0ugKFWmVH3VHM-558_Kf1RWdyQ92KbbT3pgn4dWE_EAULNq2PvOjXyz-1Ccq-8eRowSFQdKnm6lnMbaIN2O7l1OYI4Gw_7eEqHsiSI1rEQoBJ_qUC4asDk3vFU_oGk_9OY/s1600/DSCF4433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIulAg_WvYD0ugKFWmVH3VHM-558_Kf1RWdyQ92KbbT3pgn4dWE_EAULNq2PvOjXyz-1Ccq-8eRowSFQdKnm6lnMbaIN2O7l1OYI4Gw_7eEqHsiSI1rEQoBJ_qUC4asDk3vFU_oGk_9OY/s640/DSCF4433.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bu hafta ymek yapma haftam. Çıkarıp çıkarıp yapmak için ayırdığım değişik tarifleri deniyorum. Bu tarfi de zamanında bir dergiden kesmişitm ama tabii ki yine değiştirerek uyguladım. Değiştirdiğim ve beğenilmiş olan haliyle veriyorum tarifi. Et yemeklerinin yanına gidecek türden bir salata. Afiyet olsun...<br />
<br />
<u><em>Malzemeler</em></u><br />
4-5 orata boy patates<br />
2 közlenmiş kırmızı biber<br />
<br />
<u>Sosu:</u><br />
1 paket dolmalık çam fıstık<br />
fesleğen (toz ya da taze)<br />
tuz <br />
karabiber<br />
Bir kaç damla limon<br />
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı<br />
Yarım kibrit kkutusu kadar kaar peyniri<br />
2-3 düş sarımsak<br />
<br />
<u><em>Hazırlanışı:</em></u><br />
Patatesleri haşlayın, küp küp doğrayın .Biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun, jülyen doğrayın.<br />
Diğer tarafta tüm sos malzemesini mutfak robotu ya da blenderdan geçirin. Hepsini karıştırın. 15-20 dakika dinlendirdikten sonra yemeye hazırdır....evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-25773330709864070782012-05-31T04:03:00.001-07:002012-05-31T04:04:26.499-07:00Krem Peynirli Yumurta ve Meze Sofrası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjYJ73bnVI0bXesAP18zTInnv7GQ_i0ecnNhZyJ5VKeiV9MsxIf2BhFCzEKi6qMi7ezuKKXA3UP3mi3RtaTqT5BWOMmtTAU3Dssgo55pFgxPZT9q4pTT183e_XpKojxnQ6quJ-c7YOXA/s1600/%25C3%2587ankaya-20120523-00005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjYJ73bnVI0bXesAP18zTInnv7GQ_i0ecnNhZyJ5VKeiV9MsxIf2BhFCzEKi6qMi7ezuKKXA3UP3mi3RtaTqT5BWOMmtTAU3Dssgo55pFgxPZT9q4pTT183e_XpKojxnQ6quJ-c7YOXA/s640/%25C3%2587ankaya-20120523-00005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Geçen hafta bir akşam canım değişik bir şeyler yapmak istedi. Gün içinde boş boş saatlerce yemek blogları gezerken bir sürü değişik meze tarfi almıştım. Bari bir meze sofrası yapalım dedik. Gerçi kandil diye içemedik ama olsun, çayla da fena olmadı :)) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<em>Menüde,</em><br />
krem peynirli yumurta, <em><span style="color: red;"><a href="http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2009/12/pazar-gunu-kahvalt-sofras.html" target="_blank">(hünerli bayanlar)</a></span></em><br />
milföy çanağında sosis <em><span style="color: red;"><a href="http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2011/12/2011in-son-kahvalt-sofras.html" target="_blank">(hünerli bayanlar)</a></span></em><br />
Cevizli acı soslu kanepe,<br />
Zeytin ezmeli kanepe,<br />
kaşarlı-sucuklu kanepe,<br />
haydari,<br />
mücver, (mücver tarifi için <span style="color: black;"><a href="http://birporsiyonmutluluk.blogspot.com/2011/01/mucver.html" target="_blank">buraya buyrun</a></span>)<br />
vardı.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6-TkmdJkeCZiq8PXGI-dyLDt5R0o5x4qd7X7FCVT5clUMFozraVLpGjotOzUKGc6leMT_ic5Tt9G_-Rv2p00JMSt-vtjLOElwkE5Ly8xU3ufK9_t-WN7wv4xrJYdZe2qBgQ3GTCJYfJ8/s1600/%25C3%2587ankaya-20120523-00013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6-TkmdJkeCZiq8PXGI-dyLDt5R0o5x4qd7X7FCVT5clUMFozraVLpGjotOzUKGc6leMT_ic5Tt9G_-Rv2p00JMSt-vtjLOElwkE5Ly8xU3ufK9_t-WN7wv4xrJYdZe2qBgQ3GTCJYfJ8/s640/%25C3%2587ankaya-20120523-00013.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hem pratik hem lezzetli krem peynirli yumurta tarifini veriyorum şimdilik. Ve tarif için Müge Hünerli'ye teşekkür ediyorum...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #111111; font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 16.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: TR;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span></div>
<br />
4 Yumurtayı, 7-8 dk. haşlayın. Kabuklarını soyup, ikiye bölün. Sarılarını çıkarıp, 1 yemek kaşığı krem peynir , bir tatlı kaşığı süt ve birer tutam, tuz, karabiber, pul biber ile birlikte çatalla ezin. <br />
Karışımı; krema sıkma aparatı ile yumurta aklarının yuvasını doldurun. İşte bu kadar....<span style="color: #111111; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-31148870929348979492012-04-29T11:27:00.001-07:002012-04-29T11:28:49.374-07:00Kızlarla gün<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TYkI7b5hBqZLlLSWT_oVgsfC_-UJJwGTrOzLapSUXRcbinjBtOVDUlRug4J9encdor0TrnRhXVL3tKDsuOOk9KrMRncJge1qxVN7e3gbtM8U4uNGsinUYPZdD1AomMHbrhdJRnOI5xk/s1600/DSCF4221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TYkI7b5hBqZLlLSWT_oVgsfC_-UJJwGTrOzLapSUXRcbinjBtOVDUlRug4J9encdor0TrnRhXVL3tKDsuOOk9KrMRncJge1qxVN7e3gbtM8U4uNGsinUYPZdD1AomMHbrhdJRnOI5xk/s640/DSCF4221.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bu sofra 2012nin sondan üçüncü günü bizim için. Hatta belki de 9 kişi bir araya gelişimizin sondan üçüncü günü. Seneye üç kişiyi yolculuyoruz İstanbula, Amerikaya, Avustralyaya... Böyle giderse bir kaç sene içinde Ankarada tek kalan ben olacağım :((</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tarifler bloga daha önceden eklediğim tarifler . Hepsini blogda bulabilirsiniz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bayram muffinleri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Annemin tuzlu kurabiyesi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mercimek Salatası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acuka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Annemin Sütlü Tatlısı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Menüye bir bakınca şu an farkettim ki, muffin harici zaten tüm tarifler anneminmiş :)) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNM8V4otRHnT9bAx2ygn-nifWnc0gKMfi3E_ZvDino37DfKEZuaOSr3dwkbO-9JMc-nTXriFogC5nQcnywCAjfc2TSeDCHAw8jWxuzqhmJhvFua4HxKe5rD30DQVfdug5hBss2_FxGlk/s1600/DSCF4225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNM8V4otRHnT9bAx2ygn-nifWnc0gKMfi3E_ZvDino37DfKEZuaOSr3dwkbO-9JMc-nTXriFogC5nQcnywCAjfc2TSeDCHAw8jWxuzqhmJhvFua4HxKe5rD30DQVfdug5hBss2_FxGlk/s640/DSCF4225.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8u1d-Dl3GqXh3WnraYx0jV_GEVtl5w6VuLnJtfXtTEdjtKIH5944m_h-37R1o5SDPEEFSjb4FNBnFdqpEjQW0aRqis3eT2atc4niKxRLhdL6HTwRxPm_uR56zWQNaABw-ByCHnwcjN8/s1600/DSCF4227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8u1d-Dl3GqXh3WnraYx0jV_GEVtl5w6VuLnJtfXtTEdjtKIH5944m_h-37R1o5SDPEEFSjb4FNBnFdqpEjQW0aRqis3eT2atc4niKxRLhdL6HTwRxPm_uR56zWQNaABw-ByCHnwcjN8/s640/DSCF4227.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_bbiaHP4kt8MUZfqhrpjZNZXKRAfqeM2HVGxDuN3I8ru8Y9tEXusuTBcjiAbBQFY215qeK09nhLZar3VN8AHVyWtmRS8hjpfKAoefBD046bdkZ-y3iC4D_RltfAMYIy7ZRjMqk1LBZk/s1600/DSCF4229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd_bbiaHP4kt8MUZfqhrpjZNZXKRAfqeM2HVGxDuN3I8ru8Y9tEXusuTBcjiAbBQFY215qeK09nhLZar3VN8AHVyWtmRS8hjpfKAoefBD046bdkZ-y3iC4D_RltfAMYIy7ZRjMqk1LBZk/s640/DSCF4229.JPG" width="640" /></a></div>evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-75508436556648878342012-04-04T02:21:00.002-07:002012-04-04T02:27:46.608-07:00Mantar Çorbası<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCOoIP5rGOf3w8xTbPtGjhy0dQj15clty3pTzg_LqXVfrKH98rZP-tp9Tr8LWbNdZPS7GIEWS0cMbeI0Z1TjpwIkIfuNEUfM3m9gOvof0Ji5LO2YbMEluysPGSV_w_2k1b-36InKse5n8/s1600/DSCF4191.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727473390637975250" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCOoIP5rGOf3w8xTbPtGjhy0dQj15clty3pTzg_LqXVfrKH98rZP-tp9Tr8LWbNdZPS7GIEWS0cMbeI0Z1TjpwIkIfuNEUfM3m9gOvof0Ji5LO2YbMEluysPGSV_w_2k1b-36InKse5n8/s400/DSCF4191.JPG" /></a>Hazır mantar çorbası sevenlere aynı tatta bir mantar çorbası tarifi... Ama ben bunu da göz kararı yaptığım için malzemeleri o şekilde veriyorum, kıvamı sizin zevkinize kalmış.<br /><br /><em><strong>Malzemeler:</strong></em><br />Mantar<br />Bir kaç kaşık un<br />Tereyağ<br />1 çay bardağı süt<br />Su<br />tuz<br />Limon (mantarların kararmaması için)<br /><br /><strong><em>Hazırlanışı:</em></strong><br />Mantarları temizleyip limonlu suya atın. Bu arada tencerede tereyağı ile unu kavurun. Suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. Blender'dan geçirerek pürüzsüz bir sıvı elde edin. İçine mantarları ince ince dilimleyin. Karıştıra karıştıra pişirin. İnmeye yakın sütü ilave edin. Az daha kaynatın. İşte bu kadar. Afiyet olsun.<br /><br />Not: isterseniz içine dereotu da ekleyebilirsiniz. Ben sade tercih ediyorumevcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-61096978600467154252012-03-05T04:19:00.008-08:002015-01-26T06:56:34.835-08:00İncir Uyutması (Başak'tan)<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcdnoDPXiMut6ap6K7ZenHaUHqRnjZtyWw79GduI5PAfQ2lsW6n6qIdzUFfIo24k-9vHqtLT0srLGhkoECqsbgeyJKiEdUP-tj2jWgxWe1qareIsR41WedEcXMd8bfMB3rhZJD5Q8dSw/s1600/IMG_4620.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 267px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5716388404684396738" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcdnoDPXiMut6ap6K7ZenHaUHqRnjZtyWw79GduI5PAfQ2lsW6n6qIdzUFfIo24k-9vHqtLT0srLGhkoECqsbgeyJKiEdUP-tj2jWgxWe1qareIsR41WedEcXMd8bfMB3rhZJD5Q8dSw/s400/IMG_4620.JPG" /></a><br /><div align="justify">Bu tatlıyı arkadaşım Başak yaptı bize. Yozgat 'ta yaparlarmış onlar. İlk kez duydum ben ama çok hafif ve çok kolay bir tatlı. Herkesin kolayca yapabileceği bir tatlı...</div><div> </div><div><strong>Malzemeler:</strong></div><div>1 kg süt</div><div>7-8 incir</div><div>isteğe bağlı olarak şeker</div><div>üzeri için ceviz</div><div> </div><div><strong>Hazırlanışı:</strong></div><div align="justify"><br />İncirleriniz çok kuru iseazıcık sütte bekleterek ya da kaynatarak yumuşatın. İncirleri kullanacağınız sütten biraz ekleyerek blender'dan geçirin. Tamamen ezilmeden hafif taneli kalsın. 1 kg süte ilave edin. İncirin tadına bağlı olarak isterseniz şeker ilave edin. Sütü ocakta sadece ılıyacak kıvama kadar ısıtın.(yoğurt mayalama kıvamı) Ocaktan alıp kaselere bölün üzerini örtüp sıkıca bir bezle sarın. Yoğurt mayalar gibi mayalanmaya bırakın.2-3 saat sonra hazır olacaktır, tam tutmamışsa biraz daha üzeri sarılı bekleyin üzerine ceviz serpip buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun...</div></div>evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1312745588390697810.post-85007779501355042392011-12-23T12:12:00.000-08:002011-12-23T12:31:16.599-08:00Kurutulmuş Domates<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIFRAzJ4OoaNs2ZCKZBHT9e5aUvzgkLDHISA8x0BiGwAv144maM2H_o7-IEaHGcUJYuagODjkaiWwR4zr6RLK3eWtZ3MF4MEN5YFMMvTOpCFIrPmeFKTyVR2ovt5r6tfjO3EQMXlPiY8/s1600/DSCF3779.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5689420031357886146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIFRAzJ4OoaNs2ZCKZBHT9e5aUvzgkLDHISA8x0BiGwAv144maM2H_o7-IEaHGcUJYuagODjkaiWwR4zr6RLK3eWtZ3MF4MEN5YFMMvTOpCFIrPmeFKTyVR2ovt5r6tfjO3EQMXlPiY8/s400/DSCF3779.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify">Bu yaz Cunda'da balık yanında kurutulmuş domates yedik eşimle. O güne kadar yediğim en leziz mezeydi. Ve sanırım da en kolay. Geçen gün markette nerden iliştiyse gözüme kuru domates takıldı. Aldım ve aynı tadı yakalar mıyım diye bir deneyim dedim. İyi ki de denemişim. Siz beğenir misiniz bilmem ama biz bayıldık. Yılbaşında soframı bir kez daha taçlandırsın istiyorum :)) </div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>Malzemeler</strong>:</div><br /><div align="justify">Kurutulmuş domates</div><br /><div align="justify">Zeytinyağı</div><br /><div align="justify">Sarımsak</div><br /><div align="justify">Yoğurt</div><br /><div align="justify">Pul biber</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>Hazırlanışı:</strong></div><br /><div align="justify">Domatesleri yarım saat kadar sıcak suda bekletip yumuşamasını sağlayın. Bir tavaya az bir zeytinyağı koyun. Domatesleri tavada ters yüz ederek hafifçe çevirin. Tam bir kızartma kıvamına gelmeden ocaktan alın. (Domatesleri tabağa alırken, tavanın dibinde bir iki kaşık yağ kalmışsa onu da tabağa alıp, domateslerin üzerine gezdirebilirsiniz ) Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayıp domateslerin üzerine gezdirin. Son olarak tavada az bir zeytinyağını kızdırp pul biber ekleyin. Hazırladığınız kırmızı yağı da en üste gezdirin. VE afiyet olsunnnn....</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Not: Soğuk da sıcak da yiyebilirsniz, ben sıcak tercih ediorum ama siz soğuk tercih ediyorsanız kızarmış domatesleri üzerine sos koymadan dolaba kaldırın. Yoğurt ve sosu dolaptan çıkarınca sonradan ekleyin. Aksi takdirde dolaptan çıkarınca yağı ve yoğurdu da donmuş olacaktır.</div>evcimenhttp://www.blogger.com/profile/13107924857162140288noreply@blogger.com0