Bu siteyi, herşeyden önce yemek yapmaktan keyif aldığım, gece yarısı bile kalkıp yemek yapacak kadar yemek yapmayı sevdiğim için kurdum. Yemek yaparken, her şeyi hatta kendimi bile unuttuğum için kurdum. Yemek yapma konusunda kendimi geliştireyim diye kurdum. Bu alemde benim de adım olsun diye kurdum… Benim gibi yemek yapmayı sevenler için kurdum. Stres atmak için yemek yapan, yemek sitelerinde saatlerini harcayan, tariflerini cicili bicili sayfalara not edenler için kurdum. Bildiğim birkaç püf noktası varsa paylaşayım diye kurdum. “Bugün ne pişirsem” sorununa bi nebze çözüm olsun diye kurdum. Yaptığım yemek tariflerini eşe dosta buradan yollayım diye kurdum. Sık sık çağırdığım misafirlerime hazırladığım sofraları herkesle paylaşayım diye kurdum. Ve son olarak….Yemek sitesi kurmamı bekleyen ve beni yüreklendiren tüm dostlarım için kurdum. Bir kaçını bile başarabilirsem ne mutlu bana…

4 Haziran 2015

Mini Mini Pizza


Çok pratik ve çok leziz bir pizza tarifi. Üstelik mini mini atıştırmalık olduğu için çocuklar da bayılıyor. Malzemelerin miktarı da isteğe ve kişi sayısına göre değiştirilebilir. Afiyet olsun..

Malzemeler:
2-3 adet lavaş
zeytin
sosis
sucuk
domates salçası
kaşar peynir
biber
domates
kekik
kalıbı yağlamak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

Lavaşı ister bir bardak ağzıyla ister kurabiye kalıbıyla keserek, 5- 6 cm çapında parçalar elde edin.

Her bir parçayı yağlanmış muffin kalıplarının içerisine yerleştirin. Üzerlerine biraz sulandırdığınız domates salçasını sürün. Kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri küçük küçük doğraıp üzerlerine serpiştirin. Kekiği serpin. En son, rendelenmiş kaşar peynirlerini de az miktarda üzerlerini kapayacak kadar serpin. 180 derece fırında kaşarlar eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.

Not: Muffin kalıbınız yoksa, fırın kağıdı serilmiş tepsiye yan yana da dizebilirsiniz, ancak bu durumda kaşarları tam ortasına oturtun ki eridiklerinde tepsiye taşmasınlar.


Hiç yorum yok: