Geçen hafta bir akşam canım değişik bir şeyler yapmak istedi. Gün içinde boş boş saatlerce yemek blogları gezerken bir sürü değişik meze tarfi almıştım. Bari bir meze sofrası yapalım dedik. Gerçi kandil diye içemedik ama olsun, çayla da fena olmadı :))
krem peynirli yumurta, (hünerli bayanlar)
milföy çanağında sosis (hünerli bayanlar)
Cevizli acı soslu kanepe,
Zeytin ezmeli kanepe,
kaşarlı-sucuklu kanepe,
haydari,
mücver, (mücver tarifi için buraya buyrun)
vardı.
Hem pratik hem lezzetli krem peynirli yumurta tarifini veriyorum şimdilik. Ve tarif için Müge Hünerli'ye teşekkür ediyorum...
4 Yumurtayı, 7-8 dk. haşlayın. Kabuklarını soyup, ikiye bölün. Sarılarını çıkarıp, 1 yemek kaşığı krem peynir , bir tatlı kaşığı süt ve birer tutam, tuz, karabiber, pul biber ile birlikte çatalla ezin.
Karışımı; krema sıkma aparatı ile yumurta aklarının yuvasını doldurun. İşte bu kadar....
2 yorum:
Leziz br kahvaltı sofrası olmuş. bende bloğuma beklerim.
Görüşmek üzere
www.bakbuharika.blogspot.com
I cannot wait to try this recipe myself and go to the Cafe Cluny!!! So happy to be catching up with all of your exploits!
Yorum Gönder