Bu siteyi, herşeyden önce yemek yapmaktan keyif aldığım, gece yarısı bile kalkıp yemek yapacak kadar yemek yapmayı sevdiğim için kurdum. Yemek yaparken, her şeyi hatta kendimi bile unuttuğum için kurdum. Yemek yapma konusunda kendimi geliştireyim diye kurdum. Bu alemde benim de adım olsun diye kurdum… Benim gibi yemek yapmayı sevenler için kurdum. Stres atmak için yemek yapan, yemek sitelerinde saatlerini harcayan, tariflerini cicili bicili sayfalara not edenler için kurdum. Bildiğim birkaç püf noktası varsa paylaşayım diye kurdum. “Bugün ne pişirsem” sorununa bi nebze çözüm olsun diye kurdum. Yaptığım yemek tariflerini eşe dosta buradan yollayım diye kurdum. Sık sık çağırdığım misafirlerime hazırladığım sofraları herkesle paylaşayım diye kurdum. Ve son olarak….Yemek sitesi kurmamı bekleyen ve beni yüreklendiren tüm dostlarım için kurdum. Bir kaçını bile başarabilirsem ne mutlu bana…

18 Haziran 2012

Pesto Soslu Patates Salatası


Bu hafta ymek yapma haftam. Çıkarıp çıkarıp yapmak için ayırdığım değişik tarifleri deniyorum. Bu tarfi de zamanında bir dergiden kesmişitm ama tabii ki yine değiştirerek uyguladım. Değiştirdiğim ve beğenilmiş olan haliyle veriyorum tarifi. Et yemeklerinin yanına gidecek türden bir salata. Afiyet olsun...

Malzemeler
4-5 orata boy patates
2 közlenmiş kırmızı biber

Sosu:
1 paket dolmalık çam fıstık
fesleğen (toz ya da taze)
tuz
karabiber
Bir kaç damla limon
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Yarım kibrit kkutusu kadar kaar peyniri
2-3 düş sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın, küp küp doğrayın .Biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun, jülyen doğrayın.
Diğer tarafta tüm sos malzemesini mutfak robotu ya da blenderdan geçirin. Hepsini karıştırın. 15-20 dakika dinlendirdikten sonra yemeye hazırdır....

Hiç yorum yok: