Bu siteyi, herşeyden önce yemek yapmaktan keyif aldığım, gece yarısı bile kalkıp yemek yapacak kadar yemek yapmayı sevdiğim için kurdum. Yemek yaparken, her şeyi hatta kendimi bile unuttuğum için kurdum. Yemek yapma konusunda kendimi geliştireyim diye kurdum. Bu alemde benim de adım olsun diye kurdum… Benim gibi yemek yapmayı sevenler için kurdum. Stres atmak için yemek yapan, yemek sitelerinde saatlerini harcayan, tariflerini cicili bicili sayfalara not edenler için kurdum. Bildiğim birkaç püf noktası varsa paylaşayım diye kurdum. “Bugün ne pişirsem” sorununa bi nebze çözüm olsun diye kurdum. Yaptığım yemek tariflerini eşe dosta buradan yollayım diye kurdum. Sık sık çağırdığım misafirlerime hazırladığım sofraları herkesle paylaşayım diye kurdum. Ve son olarak….Yemek sitesi kurmamı bekleyen ve beni yüreklendiren tüm dostlarım için kurdum. Bir kaçını bile başarabilirsem ne mutlu bana…

22 Ağustos 2014

Çıtır çıtır ev yapımı tuzlu bisküvi...


Tatil bitti döndük kürkçü dükkanına. Bilgisayarın başına geçip de karıştırmaya başlayınca yeni yeni güzel tarifler de sıraya dizildi. Bu cipsleri limonlu kek, kase olarak yapmış, içine de salata koymuş. Benim vaktim olmayınca hızlıca tuzlu bisküvi-cips olarak hazırlayıverdim. Hem çayın yanına hem de çocukların eline tutuşturuvermek için çok uygun...


Gelelim tarifine... Unu bana az geldi ben ekledim. o şekliyle veriyorum tarifi. Elinize yapışmayacak kadar un ekleme yapabilirsiniz. Bir de çocuğa yedirmek için yapınca biber koymadım ben aklınızda bulunsun... Afiyet olsun...

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı su
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurtanın sarısı
8-10 dal dereotu
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam   
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane   
1 tatlı kaşığı tuz      

Hazırlanışı:
Tüm malzeme karıştırılarak yoğurulur. Unlanmış tezgahın üzerinde oklavayla bisküvi den biraz daha ince olacak şekilde açılır. İster kalıpla ister bıçıkla kesilir. Ben gayet şekilsiz yaptım acele kendimiz yiyeceğimiz için. Yine de güzel oldu. 180 derece statik fırında (alt-üst- fansız) pembeleşene kadar pişirilir.

Afiyet olsun...

1 yorum:

Yemek Blogları dedi ki...

Merhabalar. Yemek blogları için başlatmış olduğumuz uygulamaya katılmak istermisiniz. Bloğunuz için extra ziyaretçi, uzun vadede kalıcı ziyaretçi için katılımınızı beklerim.
Katılım İçin Şartlarımıza Buradan bakabilirsiniz.
http://www.yemekbloglari.net/katilim-sartlari

Kaydolmak isterseniz beklerim