Tatil bitti döndük kürkçü dükkanına. Bilgisayarın başına geçip de karıştırmaya başlayınca yeni yeni güzel tarifler de sıraya dizildi. Bu cipsleri limonlu kek, kase olarak yapmış, içine de salata koymuş. Benim vaktim olmayınca hızlıca tuzlu bisküvi-cips olarak hazırlayıverdim. Hem çayın yanına hem de çocukların eline tutuşturuvermek için çok uygun...
Gelelim tarifine... Unu bana az geldi ben ekledim. o şekliyle veriyorum tarifi. Elinize yapışmayacak kadar un ekleme yapabilirsiniz. Bir de çocuğa yedirmek için yapınca biber koymadım ben aklınızda bulunsun... Afiyet olsun...
Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı su
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurtanın sarısı
8-10 dal dereotu
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Tüm malzeme karıştırılarak yoğurulur. Unlanmış tezgahın üzerinde oklavayla bisküvi den biraz daha ince olacak şekilde açılır. İster kalıpla ister bıçıkla kesilir. Ben gayet şekilsiz yaptım acele kendimiz yiyeceğimiz için. Yine de güzel oldu. 180 derece statik fırında (alt-üst- fansız) pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet olsun...
