Bir Porsiyon Mutluluk: Temmuz 2012

Bu siteyi, herşeyden önce yemek yapmaktan keyif aldığım, gece yarısı bile kalkıp yemek yapacak kadar yemek yapmayı sevdiğim için kurdum. Yemek yaparken, her şeyi hatta kendimi bile unuttuğum için kurdum. Yemek yapma konusunda kendimi geliştireyim diye kurdum. Bu alemde benim de adım olsun diye kurdum… Benim gibi yemek yapmayı sevenler için kurdum. Stres atmak için yemek yapan, yemek sitelerinde saatlerini harcayan, tariflerini cicili bicili sayfalara not edenler için kurdum. Bildiğim birkaç püf noktası varsa paylaşayım diye kurdum. “Bugün ne pişirsem” sorununa bi nebze çözüm olsun diye kurdum. Yaptığım yemek tariflerini eşe dosta buradan yollayım diye kurdum. Sık sık çağırdığım misafirlerime hazırladığım sofraları herkesle paylaşayım diye kurdum. Ve son olarak….Yemek sitesi kurmamı bekleyen ve beni yüreklendiren tüm dostlarım için kurdum. Bir kaçını bile başarabilirsem ne mutlu bana…

21 Temmuz 2012

Vişneli Rulo Pasta

Bugüne kadar yaptığım en kısa süreli pastalardan biri oldu bu. Kek tarifi Oktay Ustaya; kreması bana ait. Afiyet olsun...

Keki:

3 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

4 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı su

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

vişne

Muhallebisi:

Hazırlanışı:

Kare tepsi içine yağlı kağıt ser. Kağıdı da sıvı yağla iyice yağla. Kek harcını tepsiye dök, iyice yay. 7-10 dakika 200 derecede pişir (üzeri pembeleşince al) Muhallebiyi pişir. Keki yağlı kağıtla birlikte tezgaha al, üzerine muhallebiyi sür. Bir kenarına istediğin meyvayı bir sıra halinde yay. Kağıdın kenarından tutup çevire çevire rulo yap. Üzerine çikolata sos/puding gezdir. Dolapta dinlendir.