Makarna herkesin secerek yediği bir yemek , üstelik de kolay. Ben de makarnayı değişik soslarla pişirmeyi sevenlerdenim. Bu tarifi de evde olduğum bir sabah bir yemek yarışmasından alıp, denemiştim. Şİmdiye kadar beğenmeyen olmadı. Denemenizi tavsiye ederim.Malzemeler:
Yarım paket makarna (tercihen kelebek, burgu vb)
1 orta boy kuru soğan
10 adet yeşil zeytin
1 adet kırmızı biber
10-12 adet orta boy mantar
1 yemek kaşığı konserve mısır
1 avuç maydonoz
1 paket krema
1-2 kaşık sıvı yağ
tuz
Hazırlanışı:
Bir tarafta yarım paket makarnayı az tuzlu suda haşlayın.
Diğer tarafta soğanı yemeklik şekilde, kırmızı biberi de ince ince doğrayın. Sıvı yağda iyice soteleyin. İçine dilimlenmiş yeşil zeytini ve maydonozu ekleyin. Kısa bir süre daha soteleyin. Daha sonra krema, dilimlediğiniz mantarlar ve tuzu ekleyin. Mantarlar küçülüp, krema yoğunlaşınca konserve mısırı da ekleyerek ocaktan alın. Haşladığınız makarnayı bu sos ile karıştırın. Makarna servise hazırdır...
